Asunción: Der Gastronomiesektor hat die Auswirkungen der verschobenen Feiertage auf die Geschäftsdynamik der Restaurants in der Hauptstadt von Paraguay analysiert und dabei deutliche Unterschiede im Vergleich zu anderen Handelsbranchen aufgezeigt.
Der Präsident des paraguayischen Restaurantverbandes, Oliver Gayet, erklärte, dass die verlegten Feiertage höhere Betriebskosten für die Betriebe mit sich bringen können. Dies liege vor allem an zusätzlichen Lohnzahlungen für die Angestellten, Nachtzuschlägen und anderen arbeitsrechtlichen Kosten, die mit dem Service an arbeitsfreien Tagen verbunden sind. Nach Schätzungen des Verbandes betrifft diese Auswirkung etwa 400 angeschlossene Lokale.
Laut dem Branchenvertreter verzeichnen einige Sektoren wie die Einkaufszentren an langen Wochenenden zwar oft eine höhere Kundenfrequenz, in der Gastronomie in Asunción zeige sich jedoch eine Veränderung im gewohnten Verhalten der Kundschaft. Dies sei unter anderem darauf zurückzuführen, dass viele Menschen diese freien Tage nutzen, um ins Landesinnere zu reisen, was das Konsumniveau in der Hauptstadt spürbar dämpfe.
Die Erklärungen erfolgten vor dem Hintergrund des Feiertags zum “Tag der Vereidigung der Verfassung“, der in diesem Jahr auf Montag, den 22. Juni, verlegt wurde. Dies beschert der Bevölkerung ein verlängertes Wochenende und entfacht die Debatte über die wirtschaftlichen Auswirkungen der verschobenen Feiertage auf verschiedene Wirtschaftszweige aufs Neue.
Wochenblatt / Megacadena
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