Planta Urbana: In der idyllischen Kolonie Independencia, im Herzen des Departements Guairá, haben Rosmary Bohnert und ihr Lebensgefährte David Rolon Cardone ein kulinarisches Paradies geschaffen: Das Restaurant und Hotel El Cacique / Vare’a off. Mit viel Leidenschaft und Engagement verwöhnen sie ihre Gäste mit einer vielfältigen Auswahl an köstlichen Speisen.
Besonders zur Mittagszeit lockt das neu eingeführte Buffet zahlreiche Besucher an. Hier kann man nach Herzenslust schlemmen und die Vielfalt der regionalen Küche genießen. Wer nur einen kleinen Hunger verspürt, kann sich seine Mahlzeit nach Gewicht zusammenstellen, denn viele Gäste wollen zwar Qualität genießen, aber in kleineren Portionen. Zudem macht sich das natürlich auch in einem günstigen Preis bemerkbar. Und wer will, kann sich zum Essen ein frisch gezapftes Bier gönnen.
Zudem ist es möglich, wenn man es vorzieht, in seinen eigenen vier Wänden die Gerichte zu genießen, sein Menü selbst zusammenstellen und es auch nach Hause mitnehmen.
Am Abend verwandelt sich das El Cacique / Vare’a off in eine gemütliche Pizzeria. Der legendäre Tatakua-Ofen, ein traditioneller paraguayischer Lehmbackofen, sorgt für knusprige und aromatische Pizzen in verschiedenen Größen. Ob klassisch oder kreativ belegt – hier findet jeder Pizza-Liebhaber sein persönliches Highlight.
Bohnert und ihr Team legen großen Wert auf frische, regionale Zutaten und eine herzliche Atmosphäre. Ihre Gastfreundschaft und die hohe Qualität ihrer Speisen machen das El Cacique / Vare’a off zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen.
Schon seit 2013 ist Bohnert in der Gastronomieszene zu Hause und kennt sie wie kein anderer aus der Kolonie Independencia. Nach den schwierigen Zeiten der Corona-Pandemie, die sie bestens meistern konnte, hat sich das Lokal wieder zu einem Anlaufpunkt für Einwanderer oder Paraguayer etabliert.
Öffnungszeiten
Das Restaurant hat am Montag Ruhetag, ansonsten täglich geöffnet. Mittagsbüffet von 11:30 bis 14:30 Uhr. Abends ab 19 Uhr Pizzen. Kaffee, Bier, Chopp usw. kann man jederzeit im El Cacique / Vare’a off genießen. Das Hotel ist von 07:30 bis 22:30 Uhr durchgehend geöffnet und bietet auch Übernachtungsmöglichkeiten an. Kontakt: +595 984 543790
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