Asunción: Jetzt wo Starbucks sein erstes Lokal in Asunción eröffnet hat und eine Art Hype die Runde macht, sich lange Schlangen vor dem Lokal bilden und einige schön süchtig sind, etwas zur verkommenden Kaffeekultur des Landes.
Sie als Kaffeeliebhaber haben sicherlich schon einmal beim Kauf von Kaffee, sei es gemahlen oder in ganzen Bohnen, auf der Verpackung gelesen, dass da „Torrado“ steht.
Wussten Sie, dass der Verkauf von Torrado-Kaffee in den meisten Ländern der Welt verboten ist? Er erfüllt nicht die Mindestqualitätsstandards.
Aber was zum Teufel ist Torrado?
Torrado-Kaffee oder Torrefacto-Kaffee ist eine regionale Kaffeesorte, die durch Rösten der Bohnen mit Zucker gewonnen wird. Die Röstung ermöglicht die Verwendung von minderwertigen Kaffeebohnen, von denen einige bereits begonnen haben, zu verderben. Die Röstung schützt vor Feuchtigkeit, verlängert die Haltbarkeit der Bohnen und senkt den Preis, denn 15 % davon sind Zucker und kein Kaffee. Wer also auf Diät ist und seinen Kaffee mit Süßstoff trinkt, der macht es falsch. Da ist schon eine Menge Zucker drin.
Torrado-Kaffee (mit Zucker) ist in der ganzen Welt verboten, außer in Argentinien, Uruguay, Paraguay und Spanien und Portugal, Ländern, die daran gewöhnt sind, diesen sehr, sehr minderwertigen Kaffee zu konsumieren, der mit gebranntem Zucker vermischt ist, um seine Mängel zu verschleiern.
Gehen Sie einfach in den Supermarkt, egal in welchen, und Sie werden feststellen, dass 99 % der Kaffeesorten geröstet sind. Wo liegt das Problem? Es handelt sich um minderwertigen Kaffee mit einem höheren Anteil an Zucker.
Aus der Erfahrung gibt es zwei Kaffeemarken, die zu 100 % ohne Zucker geröstet sind, die man in hiesigen Regalen findet: Colcafé und Juan Valdez. Beide Kaffeesorten stammen aus Kolumbien, einem Land, das wegen seiner Kaffeekultur seine Kaffeebohnen niemals mit Zucker rösten würde.
Der einzige paraguayische Kaffee, der ohne Zucker geröstet wird, der jedoch sehr hochpreisig ist, heißt Café Guarania und stammt aus dem Departement Canindeyú.
Wochenblatt / Facebook Karen Colman
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Man aber sagen, dass Starbucks’ Kaffee genau so wenig mit Qualitätskaffee zutun hat, wie MacDonalds mit gesunder Ernährung!
@Muss
Oder wackelst über hiesig Wackelpisten in den Forstis und kaufst Melita Kaffee (made in brazil) für 39.000 PYG das halbe Kilo, gemahlen, ohne Zucker.
@Muss
Wenn man täglich Stunden vor der Kiste verbringt und sich Werbung reinzieht, dann kann ich mir schon vorstellen, das Starbu für diese Menschen ein Hype ist. Das wäre dann die Mehrheit der Menschen. Ein Grund für mich dort keine Kaffee zu kaufen. Dort, wo ich Kaffee trinke, wenn ich auswärts bin, ist der Kaffee aus der Espresso und kostet 5 Mi. Das ist akzeptabel, gut und super Preis und der Laden ist sehr sauber und gut geführt. Meist bekommst löslichen Kaffee vorgesetzt. Oder am Flughafen oder in den Tschoppin-Tempel wollens 25 Mi haben. Danke, ich verzichte. Da ich nie in den Starbu wackel kann ich auch nicht beurteilen, wie teuer der ist. Vielleicht kann das jemand schreiben, der sich das Starbu angetan hat. War nur einmal im Starbu in Zureich, als ich noch bei den Schwitzzzzern lebte, habe mich mal im Jupeee-Laden umgeguckt und dann befunden, dass ich den Kaffee lieber draußen reinschütte. Geschmeckt hat er wie Kaffee aus dem Plastikbecher eben. Da bin ich mit meinem Kaffee für fünf Mi schon wesentlich zufriedener. Bekommt ich manchmal sogar in der Herz-Tasse (Luftblase in der Tasse in Herzform). Der Laden ist wirklich außergewöhnlich für hierzulande. Ich schreibe hier aber nicht, wo der ist, hehe, so gemein bin ich dann auch wieder. Viel Spaß im sich Jupeeeee-fühlen im Starbu.
Manuel1975
Es die Ursache von unentdeckter Gehirnwäsche, wenn man glaubt, sein Land sei fortschrittlich und vor allem „modern“, wenn man möglichst viele Weltbekannte US-Unternehmen im Land hat, die in Wahrheit aber nur ungesundes zu überteuerten Preisen verkaufen.Ausserdem ziehen diese Unternehmen weltweit Kapital aus den jeweiligen Ländern ab! Deshalb, besser regionale Anbieter aufsuchen. So bleibt das Geld auch im Land und die Menschen Leben gesünder!
Manuel1975
Es ist die Ursache von unentdeckter Gehirnwäsche, wenn man glaubt, sein Land sei fortschrittlich und vor allem „modern“, wenn man möglichst viele Weltbekannte US-Unternehmen im Land hat, die in Wahrheit aber nur ungesundes zu überteuerten Preisen verkaufen.Ausserdem ziehen diese Unternehmen weltweit Kapital aus den jeweiligen Ländern ab! Deshalb, besser regionale Anbieter aufsuchen. So bleibt das Geld auch im Land und die Menschen Leben gesünder!
Wolfgang
Ich dachte Fortis sei preiswert, ich bezahle nur 34.000 fuer den Melita. Die Sorte Iguacu ist noch erwas preisguenstiger und auch sehr gut.
Wer viel Kaffee braucht, kauft beim Importeur, da ist der noch preiswerter, nur muss man einen Karton kaufen mit 12 Paeckchen. Einmal dort, findet man noch mehr Sachen, die diese Firmen importieren.
salitoka
Vielen dank für den Tipp bei unserem Café Konsum würde sich das rechnen nur wo findet man den Importeur?
DerEulenspiegel
Iguacu-Kaffe ist geschmacklich wirklich sehr gut und preiswert. Jedoch findet man diesen Kaffe nur in den wenigsten Geschäften. Selbst Cacique hat den Kaffee aus für mich unerklärlichen Gründen wieder aus dem Sortiment genommen.
Heinz1965
Wer trinkt das Starbucks Gesoeff aus dem Papp Becher?
Gamma Ray
Interessanter Artikel. Minderwertige Ware zu irren Preisen (über 40.000 Gs für 500g Cafe Torrado) – aber wir sind es ja gewohnt. Importeure und nationale Lebensmittelproduzenten lachen sich derweil einen Ast ab.
nmp299
Tatsächlich hatte ich bis dato nur vom Hören und sagen gewusst, dass Kaffee mit Zucker hier verkauft wird. Nie darauf geachtet. Mist. Danach ist man schlauer.
Danke für den Tipp mit Fortis. Und ich schließe mich dem Vorredner an: Wo finde ich den Importeur?
Wir haben in der Wohnung eine Filtermaschine stehen, tatsächlich Kaffe aus dem cacique. Steht sogar drauf „sin azucar“.
Nun ja. Wieder was gelernt.
xyz
Meine 2cent:
Nach absteigendender Qualität/Geschmack für gemahlenen, vakumierten Kaffe in PY:
#1 Pilao Tradicional (nur noch selten zu finden) ist der Beste
#2 Iguazu Fuerte (selten, knapp dahinter)
#3 Iguazu Tradicional
#4 Melita Extrafuerte, gerade noch trinkbar
#5 Belen, aber nur, wenn einer mit ner Pistole hinter Dir steht
1-4 sind aus puren Arabica Bohnen, OHNE Zucker!
die erwähnten Kolumbianischen Sorten sind bloss teuer, sonst nix.
illy ist sauteuer und nur minimal besser als Pilao.
Sonstige Kaffe incl. der anderen Melita Sorten, sind Sondermüll. Praktisch alle mit Zucker verpanscht.
Haben eine SAECO Aroma Espresso Maschine, unsere Gäste lechzen immer nach einem Kaffee 🙂
nmp299
Hallo.
Ja, unserer Nivona würde ich auch kein Zucker zum Mahlen geben.
Unser Kaffee kommt aus Luxemburg via Beiladung hierher.
Und vorher von Kolumbien nach Luxemburg. Das Kilo für aktuell 12 €.
Wenn man bedenkt, dass der 2x um die halbe Welt muss, dann kann das ja mit dem klima nicht so ernst sein.
Irrenhaus-Beobachtungs-Institut
Bei Martinez steht auch expliziti „sin azucar“ drauf. Schmeckt erstklassig – was sich leider auch im astronomischen Preis niederschlägt. Auf der Hochpreisinsel CH hatte ich für nen anständigen Kaffee einen Drittel gezahlt.
Sello Rojo schreibt allerdings auch „100% puro Café“ – und kein Wort von Torrado. Durchaus trinkbar.
Iguazu hat mir nicht besonders geschmeckt.
Wolfgang
Importeur Iguacu Kaffee:
Apolo Import S.A.
Villa Elisa
RioSalado316 y Rio Montelindo
Tel: 021/ 942499
Melita Kaffee:
Varsa S.R.L.
San Alfonso/Choferes del Chaco
Tel: 021/622648 – 613912
Wird man gefragt, ob man Gewerbetreibender ist, dann bestaetigt man das und sagt, man hat in Caacupe eine Cafebude.
Name und Nachname nach Geschmack, auch die Ruc- Nummer. z.B. Lothar Schimmelpfeng 4.874.391-0
Da die Hiesigen ja keine deutschen Namen schreiben koennen, fuelle ich den Rechnungskopf selbst aus.
Hat aber bisher immer so geklappt. Aber es ist gut, wenn man in allen Lebenslagen vorbereitet ist.
Irrenhaus-Beobachtungs-Institut
Melita ist Plörre. Da können sie gleich zu Starbucks.
Tscharlie
Sehr genial! So gefällt mir das! Haha, meinen Nachnamen muss ich auch 3 mal buchstabieren, wenn ich will. Meinen Vornamen hat leider jeder dritte, da kann ich nicht lügen. Was ist denn die Ruc- Nummer?
Wolfgang
Pilao ist der Importeur:
Acroiris S.A.
Luque
Tel: 021/645376
Strasse: Canada del Carmen
xyz
@Wolfgang
Danke für die Importeure, besonders Pilao.
Zu meinem Glück würde mir noch fehlen, welcher Super in Gross ASU noch Pilao führt.
Dann kann ich abwägen, ob ich mir Luque antue 🙂
Tscharlie
Das mit dem Zucker wusste sogar ich. Sofern die Bohnen mit dem Zucker geröstet werden muss man das auch meines Wissens nicht deklarieren, da es irgendwie keine Zutat ist. Zuhause hatte ich immer einen Saeco- jetzt einen Krups Automaten und kaufe meist Lavazza Bohnen. In PY hatten wir nur eine Filtermaschine aber da hat auch kein Kaffee gut geschmeckt, keine Ahnung welcher Kaffee da drin war. Zuhause nehme ich meist eine Süßstofftablette pro Tasse/Becher. In PY im Lokal gabs sowas nicht, nur so eine komische flüssige Plörre aus der Plastikflasche aber ich wusste das das Zeug eh vorgesüßt ist. Überhaupt war jedes Getränk extrem süß, außer Bier oder Mineralwasser. Ich frage mich was macht dann ein Diabetiker? Fakt ist an Süße gewöhnt man sich schnell. Der Tee/Kaffee schmeckt, wenn man immer leicht zuckert zwar gut, lässt man das weg weniger gut aber nach einer Woche merkt man das fast nicht mehr. Vor kurzem war ich mal bei einem Barista in Düsseldorf. So einen genialen Kaffee habe ich schon Jahre nicht mehr getrunken, zu akzeptabelen Preisen, glaub 3,50 für eine doppelte Tasse. Höchstens mal annähernd in Italien so gut, auch in Spanien schmeckt der Kaffee nicht. War in der Pause einer Veranstaltung und ich wollte nicht mehr zurück. Glaube bei euch würde ich auch beim Importeur bestellen. Habe auch öfter gehört dass fast jeder Supermarkt liefert nur kannte ich niemand der das in Anspruch nahm. Das mache ich sogar in DE bei Getränken, da meinen Kofferraum eh nichts rein geht und ich nicht schleppen will.
Deutsch-Paraguayo
Heute haben wir wirklich etwas vom Wochenblatt gelernt. Der Deutsch-Paraguayo trinkt seit Jahrzehnten Café Mayo. Der schmeckt mir mit Abstand am besten. Jetzt sagt mir bloß nicht, dass der auch mit Zucker gestreckt ist. Dann muss ich mir eine andere Sorte suchen.
SanneSu
Liebe Kaffeeliebhaber; ich darf die Redaktion in eigener Sache ergänzen 😉 Es gibt in der Zwischenzeit meine kleine private Kaffeerösterei ‚Manufactura del Cielo‘ im Süden PY im Departement Itapúa in Hohenau. Ich röste zu 100 % Café orgánico, Bio-Kaffeebohnen aus Paraguay OHNE Zucker. Es gibt derzeit vier verschiedene Sorten handgerösteter Kaffeebohnen; von einer milden Cinnemon-Röstung, einer City Tostado oder der beliebten Wiener Röstung, bis hin zum kräftigen Espresso für jeden Kaffeeliebhaber sein perfektes Geschmackserlebnis. Zu finden bin ich Samstags auf dem Mercado Agropecuario in Hohenau von 6-12 Uhr. geröstet sind, die man in hiesigen Regalen findet: Colcafé und Juan Valdez. Beide Kaffeesorten stammen aus Kolumbien, einem Land, das wegen seiner Kaffeekultur seine Kaffeebohnen niemals mit Zucker rösten würde.
Der einzige paraguayische Kaffee, der ohne Zucker geröstet wird, der jedoch sehr hochpreisig ist, heißt Café Guarania und stammt aus dem Departement Canindeyú.
Tom1
Der Tipp mit der Privatrösterei stimmt! Ich konnte auf dem Hohenauer Samstagsmarkt den Kaffee direkt vor Ort probieren. War sogar kostenlos und hat super geschmeckt! .
Lupus Senius
Starbucks sind Freimaurer.
Machen einen Jahresumsatz von 20 Mrd., was 10x so viel ist wie BurgerKing
manche Getränke haben 8-25 Teelöffel Zucker
@Muss
Der Yankee trinkt den Kaffee ja mit Vanille, Erdbeer oder Noppen. Ne, das ist nix für mich.