HGI als nationales Vorbild: Effiziente Küchenlogistik für das Wohl der Patienten

Encarnación: Das Allgemeine Krankenhaus Itapúa (HGI) setzt mit seiner modernen Küche weiterhin einen Meilenstein in der Krankenhausversorgung. Seit ihrer Inbetriebnahme wurden bis Oktober insgesamt 118.586 Essensrationen an Patienten und Mitarbeiter ausgegeben.

Das Verpflegungsteam, bestehend aus rund 40 Personen, die in zwei Schichten arbeiten, ist für die Zubereitung der täglichen Menüs zuständig. Dies geschieht unter der Aufsicht von professionellen Ernährungswissenschaftlern und unter Einhaltung strenger medizinischer Richtlinien und Lebensmittelqualitätsstandards. Jedes Menü wird an die spezifischen Bedürfnisse der Patienten angepasst, wobei verschiedene Pathologien und Ernährungsanforderungen berücksichtigt werden.

Die Zahlen spiegeln wider, dass ein Patient oder Mitarbeiter mehr als eine Ration pro Tag erhalten kann. Dies unterstreicht die Organisation und Effizienz der Krankenhausküche, die Tausende von Menschen konstant und professionell mit Nahrung versorgt.

Seit ihrer Eröffnung hat diese Initiative nicht nur lokale Anerkennung gefunden, sondern auch nationale Aufmerksamkeit erregt. Sie etabliert sich als ein Beispiel für Krankenhausmanagement, das auf die Gesundheit und das Wohlergehen der Patienten ausgerichtet ist.

Wochenblatt / Itapúa Noticias