Asunción: Im Rahmen des Projekts werden die beteiligten Märkte mit mobilen Toiletten, Reinigungsmitteln und Behältern mit Deckel ausgestattet.
Das “Projekt zur Verbesserung der hygienisch-sanitären Kapazitäten auf den traditionellen Märkten von Asunción“ hat seit einer Woche begonnen.
Dieser Plan wird vom Gesundheitsministerium über das Nationale Programm für wasser- und lebensmittelbedingte Krankheiten (PNETAYA) in Abstimmung mit der Kommune Asunción sowie der Panamerikanischen Gesundheitsorganisation (PAHO) geleitet.
Das Pilotprojekt besteht darin, Daten über die Märkte zu sammeln und anschließend einen Fahrplan zur Verbesserung der hygienischen Bedingungen zu entwickeln, der zum Schutz der Gesundheit von Arbeitnehmern und Kunden beiträgt sowie das Infektionsrisiko verringert.
Der Umsetzungsprozess des Projekts in seiner ersten Phase erfolgte vom 20. bis 23. Oktober.
Bei dieser Gelegenheit wurde eine Bewertung der Gebäudeinfrastruktur und des Zugangs zu Trinkwasser durchgeführt, sowie die Entsorgung von Abfällen.
In der nächsten Phase erfolgt eine Analyse des Betriebs, die biologischen Sicherheit, die Schädlingsbekämpfung, die Reinigung und Desinfektion, die Hygiene und die persönliche Gesundheit, die Kühlkette, die Präsentation und der Verkauf von Produkten sowie die Handhabung und Zubereitung von Lebensmitteln.
Die Verantwortliche des Nationalen Programms für durch Wasser und Lebensmittel übertragene Krankheiten, Agustina Rojas Silva, gab an, dass das Projekt die Bereitstellung von tragbaren Toiletten, Reinigungsgeräten und Behältern mit Deckel für die besuchten Märkte umfasst.
Wochenblatt / Hoy
