Asunción: Aus dem Backwarenbereich berichten sie von einem deutlichen Preisanstieg aufgrund der hohen Rohstoffkosten.
„Brot ist ein Produkt, das in die Höhe geschossen ist, weil die Kosten aller Rohstoffe und beim Vertrieb gestiegen sind, wie zum Beispiel in den Bereichen Mehl, Hefe, Fett und Kraftstoffe“, sagte Gabino Dagogliano, Mitglied des Zentrums für Bäckereien und Nudeln von Paraguay.
Er fügte hinzu, dass der “unlautere Wettbewerb“ der Supermärkte hinzukommt, da das Arbeitssystem, das sie haben, dem Sektor schade.
In diesem Sinne wies er darauf hin, dass Ciudad del Este und Encarnación jetzt härter getroffen würden, weil Supermärkte “sich überall niederlassen, das regelt niemand“.
„Ungefähr 7.000 Menschen aus dem Bereich der Bäcker wurden auf der Straße und ohne Arbeit zurückgelassen“, sagte Dogogliano.
Auf der anderen Seite betonte er weiter, dass Galletas weiterhin die Brotsorte sei, die in der Mittel- und Unterschicht des Landes am meisten nachgefragt werde.
Wochenblatt / Hoy
