Asunción: Sicherlich eine Kuriosität der heutige Tag: Zugleich Valentinstag und Aschermittwoch. Heute ist Schluss mit lustig und es wird sich zeigen, wie ernst die Paraguayer den Tag nehmen, denn rund 90 % der Bevölkerung sind Katholiken oder geben sich zumindest als diejenigen aus.
40 Tagelang bereiten sich Christen auf das Osterfest vor. Der Aschermittwoch ist untrennbar mit dem Aschekreuz und dem Verzicht auf Fleisch verbunden.
„Bedenke Mensch, dass du Staub bist und zum Staub zurückkehrst“, spricht der Priester heute im katholischen Gottesdienst am Aschermittwoch und zeichnet den Gläubigen mit Asche ein Kreuz auf die Stirn.
Staub bist du und zum Staub kehrst du zurück: Diese Worte sind ein Widerhall aus dem biblischen Paradies, das zurückreicht zu dem Moment kurz bevor die Menschen aus dem Garten Eden vertrieben wurden. In seinen Fluchworten nach dem Sündenfall spricht Gott zum Mann: „Im Schweiße deines Angesichts wirst du dein Brot essen, bis du zum Erdboden zurückkehrst. Denn von ihm bist du genommen, Staub bist du und zum Staub kehrst du zurück“ (Buch Genesis, Kapitel 3, Vers 19).
Schon jahrhundertelang ist der Aschermittwoch ein strenger Fastentag. Gläubige sollen an diesem Tag kein Fleisch essen und kein Alkohol trinken. Nur einmal an diesem Tag sollen sie sich sättigen sowie morgens und abends je ein wenig essen.
Auch hinter dieser Abstinenz steht ein symbolischer Sinn: Der Verzicht auf Fleisch soll bereit machen, um sich auf das geistliche Leben und auf Gott zu besinnen.
Strenge Fastenvorschriften wie der Verzicht auf Fleisch gab es in früheren Jahrhunderten für die gesamte Bußzeit, inzwischen sind die Abstinenztage auf den Aschermittwoch und den Karfreitag – den Tag, an dem Jesus Christ am Kreuz starb – beschränkt.
Im Zuge dessen sollte eigentlich heute ein Fisch oder andere Gerichte auf dem Teller platziert werden, aber die Restaurants werben zuhauf mit einem romantischen Candle-Light-Dinner, wobei nur ganz selten kein Fleisch zu finden ist. Wie zum Beispiel auch die großen Churrasquerias. Zudem wird der Valentinstag schamlos mit horrenden Preisen ausgenutzt. Und fast überall ist ein Gläschen Sekt oder sogar eine Flasche Schampus in dem Angebot enthalten. Wie war das noch einmal mit der Abstinenz am heutigen Fastentag?
Es gibt aber Ausnahmen, wie zum Beispiel das Shangri-la, mit zwei Optionen: Ein romantisches Dinner mit Fisch und Meeresfrüchten, oder das obligatorische Buffet, mit viel Fisch, aber auch Fleischoptionen. Auch eine Paella mit Meeresfrüchten, wie von der Taberna Española in Asunción, wäre sicherlich eine gelungene Option.
Die Granja Alte Liebe in Coronel Oviedo bietet ebenfalls am Valentinstag eine große Auswahl von Sushi an und kein Fleisch. Wie dem auch sei, es kann ja jeder selber entscheiden, er soll nur heute nicht Atheist und morgen wieder ein heuchlerischer Katholik sein.
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