Asunción: Das Hotel Five an der Straßenecke Doctor Morra und Andrade im Viertel Villa Morra in der Hauptstadt von Paraguay beherbergt ein Restaurant, das es in kurzer Zeit geschafft hat, sich mit hervorragenden Bewertungen für seine Speisekarte, seine Atmosphäre und seinen Service in der Gastronomieszene hervorzuheben.
Die Rede ist von Isidoro, einem Unternehmen der 5 SA-Gruppe, das über 22 Nachtclubs und eine Produktionsfirma verfügt.
„Das Unternehmen wurde von meinem Sohn Rodrigo Nogués gegründet. Ich widme mich persönlich dem Betrieb von Isidoro im Five Hotel, um ihm einen Hauch von Vornehmheit, Qualität bei Speisen und Dienstleistungen zu verleihen“, sagt die Geschäftsfrau Sady Bazán in einem Interview mit Journalisten.
„Das Restaurant öffnete seine Pforten im Juni letzten Jahres mit dem Geist, das Erlebnis zu erleben, ein Restaurant zu haben, das ein Fünf-Sterne-Hotel bedient“, fügte sie hinzu.
Woher kommt der Name?
„Wir haben ihn ausgewählt, weil er uns an die alten und schönen Comics von Isidoro Cañones erinnert, einem Mann der Nacht, Playboy, freundlich und Liebhaber des Nachtlebens“, antwortet Bazán. Zum Konzept weist sie darauf hin, dass es sich um eine Cafeteria und ein Restaurant handelt, einen gemütlichen Ort für Hotelgäste und Liebhaber guten Essens.
Schön zu sein
Die Ästhetik des Gastraums ist von der Musik inspiriert, mit sehr entspannenden Umgebungen, in denen verschiedene Brauntöne mit dem Grün der Pflanzen harmonieren und eine friedliche Atmosphäre schaffen, ideal für eine Pause und den vollen Genuss der Aromen, Farben und Aromen der Gerichte.
„Führungskräfte mehrerer Unternehmen in der Region und Kunden im Allgemeinen fühlen sich in unseren Räumlichkeiten sehr wohl. Unser Ziel ist es, dass unsere Gäste mit unseren Dienstleistungen zufrieden sind“, erklärte Bazán und weist darauf hin, dass sie über einen Saal für 40 Personen und einen exklusiven Nebenraum für 14 Gäste verfügen, der sich ideal für Kaffeepausen, Geschäftstreffen, Mittagessen, Abendessen oder privaten Unterhaltungen eignet, mit einer großen Auswahl der besten Getränke der Welt.
Ausgezeichnete Gerichte
Die Küche des Restaurants Isidoro bietet internationale Gerichte mit einer umfangreichen Speisekarte mit Pasta, Fisch, Reis und allen Fleischsorten. Das gastronomische Lokal zeichnet sich außerdem durch seine köstlichen gebackenen Hackfleischstücke mit Maniokbällchen, frittierten Süßkartoffeln und Mozzarella-Sticks aus.
„Unsere Spezialitäten sind gegrillter Lachs mit Babykartoffeln und Spargel, Garnelenrisotto, Spinatgnocchi in Lauch-Walnuss-Creme und der Isidoro-Salat“, betont Bazán. Der Küchenchef des Restaurants, Ángelo Martínez, empfiehlt seinerseits insbesondere als Vorspeise die Blauschimmelkäse-Kroketten und als Hauptgerichte Fleischlasagne mit Schinken und Käse, Rinderfilet und frittierten Süßkartoffeln zu probieren.
Sie sind auch Experten in der Zubereitung von Getränken, aber eines sticht mit großem Erfolg hervor: Der Isidoro Sour. „Dieser Cocktail lässt die Sinne explodieren, mit dem Einfluss und der Mischung aus Gin, exotische Maracuja und Zitronenschaum“, berichtet Bazán. Weitere Informationen und Reservierungen unter der Telefonnummer (0991)705-516; Instagram: @isidoropy, Fanpage: Isidoro Restaurant, Tiktok: @isidororestaurantepy
Wochenblatt / La Nación
