Tacos, Cumbia und Cheladas: Ein Abend im angesagten “Taco Dealer“ in Asunción

Asunción: Jede Woche testet Tommy-Maurice ein anderes Restaurant in Asunción. Diese Woche war er im Taco Dealer, einem hervorragenden mexikanischen Restaurant im Viertel Recoleta.

Vor Kurzem war ich in einem exzellenten mexikanischen Restaurant im Barrio Recoleta: Dem Taco Dealer. Es ist ein sehr beliebtes Lokal in der Gegend und hat sich zu einer festen Größe in der kulinarischen Szene des Viertels entwickelt. Meistens, wenn ich dort vorbeikomme, ist es proppenvoll und die Leute essen an jeder Ecke der Straßenkreuzung. Und das hat seinen Grund: Es ist einfach die beste Adresse in Asunción, wenn man Appetit auf echtes mexikanisches Essen hat.

Was hat der Taco Dealer zu bieten?

Der Taco Dealer bietet typisch mexikanische Küche wie Tacos, Burritos, Quesadillas, Tortas, Flautas, Totopos und Papitas. Man kann sein Gericht mit Rind- oder Schweinefleisch bestellen oder sich für die vegetarische Variante entscheiden. Begleitet wird das Essen von Wasser, Cola, Bier oder Cocktails.

Das Urteil

Ich habe das Angebot von drei Tacos mit Carnitas und dazu eine Chelada gewählt. Die Carnitas bestehen aus nixtamalisierten Maistortillas, Kohl, Morita-Mayonnaise, geräuchertem und kandiertem Schweinefleisch sowie Salsa Bandera (auch bekannt als Pico de Gallo, bestehend aus gehackten Tomaten, Zwiebeln, Koriander und einem Schuss Limette und Salz). Die Chelada ist ein Bier mit Limettensaft, Salz und Eis.

Die Tacos haben mir wirklich ausgezeichnet geschmeckt, besonders das Schweinefleisch war extrem lecker, zart und perfekt zubereitet. Normalerweise mag ich Tomaten und Zwiebeln nicht besonders, aber im “Pico-Stil“ schmeckt es mir immer. Es war hervorragend und kommt dem originalen mexikanischen Taco sehr nahe. Weitaus besser als das, was einem in Nordamerika in einer trockenen, harten und meist geschmacklosen Taco-Schale serviert wird.

Die Chelada wiederum ist das perfekte Getränk für das heiße Wetter, das wir meistens in Paraguay haben, wenn auch nicht gerade diese Woche. Ein absolut empfehlenswertes Restaurant, das man unbedingt ausprobieren sollte.

Dieses charmante kleine Lokal bietet etwa 25 Sitzplätze im Innen- und Außenbereich. Wer früh genug kommt, ergattert problemlos einen Platz. Der Innenbereich ist auf der einen Seite, wo sich die Bar befindet, fest überdacht, während die andere Seite, an der vor allem die Picknicktische stehen, mit Planen und Vorhängen geschützt ist. Da wir uns hier jedoch nicht in einem Land mit viel Regen befinden, kann man beim Taco Dealer eigentlich immer ganz entspannt im Freien essen. Was das Ganze noch besser macht, ist die Musik. Sie sorgt direkt für die richtige Stimmung: Tropische Klänge von peruanischer Flötenmusik bis hin zu kolumbianischer, mexikanischer und argentinischer Cumbia.

Das Dreier-Taco-Set gibt es im Angebot für 42.000 Guaranies. Die Chelada kostete 15.000 Guaranies. Der Taco Dealer hat unschlagbare Preise, wenn man bedenkt, dass der Markt für mexikanisches Essen hier nicht so riesig ist wie anderswo. Das teuerste Gericht auf der Karte sind die Tacos, wenn man das Dreier-Set nimmt. Am günstigsten sind die Flautas für 30.000 Guaranies. Totopos und Papitas liegen bei 20.000 Guaranies.

Öffnungszeiten des Taco Dealer

Montag: 18:00 Uhr bis 23:00 Uhr

Dienstag: Geschlossen

Mittwoch bis Sonntag: 18:00 Uhr bis 23:00 Uhr

Dieses angesagte Restaurant befindet sich auf der Avenida Doctor Toribio Pacheco, genau auf halber Strecke zwischen der Avenida Choferes del Chaco und der Avenida República Argentina, direkt an der Ecke zur Calle Legión Civil Extranjera. Wer mit dem Auto unterwegs ist, erreicht die Dr. Pacheco ganz einfach über eine der drei genannten Hauptstraßen. Die Legión Civil verläuft in Richtung Süden, sodass man auch von der Avenida Mariscal López oder der Avenida España (wo die Straße in diesem Abschnitt General Eugenio Alejandrino Garay heißt) abbiegen kann. Wenn man aus dem Süden des Barrio Recoleta oder aus Tembetary kommt, fährt man am besten über die Charles de Gaulle nach Norden.

Es gibt zwar keinen offiziellen Kundenparkplatz, aber man kann in dem Viertel problemlos zu Fuß herumlaufen – ohnehin sind hier viele Ausländer unterwegs. Alternativ nimmt man sich bei Bedarf einfach ein Uber oder Bolt. Direkt auf der Dr. Pacheco fahren noch keine Busse, aber man kann die Linien nutzen, die über die Choferes, Argentina, López oder Mariscal Estigarribia/Eusebio Ayala verkehren.

Der Taco Dealer ist super einfach zu erreichen, da er sehr zentral im neuen und modernen Teil von Asunción liegt. Was die Öffnungszeiten angeht: Ihr Dienstag ist wie ein Sonntag – da bleibt die Küche kalt. An allen anderen Tagen der Woche ist das Lokal im Sommer für sechs Stunden und im Winter (wie aktuell) für fünf Stunden geöffnet. Geht hin und genießt großartige Tacos.

Wochenblatt / Asunción Times