Angebot und Nachfrage: Wie sich die Preise für Fleisch, Gemüse und Käse aktuell entwickeln

Asunción: Die Preise mehrerer Produkte des Grundnahrungsmittelkorbs bleiben auf den lokalen Märkten nach Angaben von Händlern relativ stabil. Obwohl Käse einen Anstieg verzeichnete, erlebte die Tomate dank eines größeren Angebots aus heimischer Produktion einen spürbaren Preisrückgang.

Auch der Fleischsektor zeigt sich stabil, während die Verkäufer hoffen, dass dieser Trend in den kommenden Tagen – abhängig von Angebot und Nachfrage – anhält.

Händler gaben an, dass Käse, der zuvor für etwa 40.000 Guaranies pro Kilo verkauft wurde, jetzt bis zu 48.000 Guaranies erreicht, obwohl es günstigere Optionen mit geringerer Qualität bei Konsistenz und Geschmack gibt. Spezielles Maismehl bleibt ohne nennenswerte Schwankungen bei 10.000 Guaranies, ebenso wie Stärke (Almidón). Bei den Gemüsearten wird die Tomate zwischen 7.000 und 8.000 Guaranies pro Kilo gehandelt. Paprika liegt bei etwa 15.000 Guaranies, Karotten und Kartoffeln bei etwa 8.000 Guaranies und Zwiebeln zwischen 7.000 und 8.000 Guaranies.

Im Fleischsektor liegen die Erstklass-Teilstücke beim Rind im Großhandel bei etwa 62.000 Guaranies pro Kilo, die Zweitklass-Stücke bei 45.000 Guaranies und die Schulter bei 55.000 Guaranies. Im Einzelhandel steigen die Preise auf 67.000 bzw. 48.000 Guaranies. Schweinefleisch hebt sich als günstigere und stark nachgefragte Alternative ab, mit Teilstücken wie Schulter, Keule und Kotelett ab 24.500 Guaranies pro Kilo und Rippen bei 36.000 Guaranies. Auch Produkte wie Schweinefüße und -kopf verkaufen sich gut, insbesondere an kalten Tagen.

Die Händler erklären, dass es insgesamt keine wesentlichen Preiserhöhungen gab, und sind zuversichtlich, dass sich die Preise halten. Sie warnen jedoch davor, dass sich die Preise je nach Marktentwicklung in der nächsten Woche ändern könnten.

Wochenblatt / Megacadena / Beitragsbild Archiv