Encarnación: Die “Mobile Küche“ (Móvil Cocina) der Departementsregierung von Itapúa entwickelt sich auf ihrer Tour durch die verschiedenen Distrikte zu einem echten Phänomen und übertrifft die ursprünglichen Erwartungen des Programms bei Weitem. Die Initiative findet in den Gemeinden großen Anklang, sodass die Einheit an manchen Tagen sogar in zwei Orten gleichzeitig präsent ist.
Dreifacher Fokus für Gemeinschaft und Wirtschaft
Das Konzept der mobilen Küche kombiniert kulinarische Ausbildung, die Förderung gesunder Ernährung und die Unterstützung lokaler Unternehmensgründungen.
Die Ziele der Initiative umfassen drei grundlegende Bereiche:
-Ausbildung und Empowerment: Bereitstellung von Kochkursen und Schulungen in kulinarischen Techniken für Frauen und Jugendliche.
-Förderung gesunder Ernährung: Anreiz zur Verwendung lokaler Produkte und zur Annahme gesünderer Gewohnheiten.
-Wirtschaftliche Autonomie: Beitrag zur lokalen Entwicklung und sozialen Inklusion durch die Gastronomie.
Sofortiger und nachhaltiger Erfolg
Die Auswirkungen des Programms sind sofort spürbar: Jede Veranstaltung zieht zahlreiche Teilnehmer an, die lernen, gründen und sich austauschen möchten. Darüber hinaus hat das Programm bereits zahlreiche Anfragen aus verschiedenen Distrikten erhalten, die eine Verlängerung der Tour über Ostern hinaus fordern.
Über die reine Kochlehre hinaus zielt die “Mobile Küche“ darauf ab, das soziale Gefüge zu stärken und den Teilnehmern echte Werkzeuge für die persönliche und gemeinschaftliche Entwicklung an die Hand zu geben. Sie konsolidiert sich damit als eine innovative Wette der Departementsregierung, die Chancen in Itapúa vorantreibt.
Wochenblatt / Mas Encarnación
