Es kostet viel Überwindung gutes Rindfleisch zu kaufen

Asunción: Die Zentralbank von Paraguay (BCP) bestätigte, dass Rindfleisch einer der Hauptfaktoren für den Anstieg der Inflation im September war, stellte jedoch klar, dass dieses Phänomen auf internationale Dynamiken zurückzuführen ist und derzeit keine Gefahr für die Erreichung des Jahrespreisziels darstellt.

Bei der Vorstellung des Inflationsberichts erklärte die Zentralbank, dass der Anstieg der Fleischpreise kein Einzelfall sei, sondern einem über das ganze Jahr hinweg anhaltenden Prozess entspreche.

Im September stiegen die Preise für rotes Fleisch um fast 2 %, was laut dem Bericht der Zentralbank auf einen Rückgang der Schlachtungen in Schlachthöfen und den Druck der ausländischen Märkte zurückzuführen ist, die bessere Preise für die nationale Produktion bieten.

„Was wir in der letzten Zeit festgestellt haben, ist eine geringere Anzahl von Schlachtungen, was zu einem Rückgang des lokalen Angebots führt. Dies wird durch die besseren internationalen Preise begünstigt”, so die Zentralbank. Umso mehr Rindfleisch ins Ausland exportiert wird, umso mehr leiden die Kunden vor Ort.

Teurere Fleischstücke

Der offizielle Bericht führt aus, dass die traditionellen Grillfleischstücke wie Rippchen und Flankenstück sowie erstklassiges Fleisch und Eintopf Fleisch im vergangenen September am stärksten gestiegen sind.

Die Kombination aus geringerem Binnenangebot, höheren Exporten und einem Anstieg der Preise für lebendes Vieh führte laut Angaben der Experten der Zentralbank zu einem Aufwärtsdruck auf den Binnenmarkt.

Die Institution schloss jedoch aus, dass dieser Anstieg ein erhebliches Risiko für das Inflationsziel des Jahres darstellt. „Wir sprechen hier von einem bestimmten Produkt, das zwar einen anhaltenden Anstieg verzeichnet, aber dennoch im Rahmen unserer Prognosen und Erwartungen bleibt. Wir sehen keinen Grund zur Sorge”, erklärten sie.

Neben Fleisch identifizierte die BCP Obst und Gemüse als weitere Produkte, die für den allgemeinen Preisanstieg verantwortlich sind. Insbesondere Tomaten und Zwiebeln verzeichneten im September aufgrund von Importbeschränkungen und einem geringeren lokalen Angebot starke Preisanstiege.

Vor diesem Hintergrund ist der Druck auf die Lebensmittelpreise weiterhin der Faktor mit dem größten Einfluss auf die Inflation, obwohl die Zentralbank betont, dass dieser unter Kontrolle und innerhalb der für 2025 erwarteten Parameter bleibt.

Laut Zentralbank stieg der Preis für Fleisch auf lokaler Ebene in den letzten zwölf Monaten um 25,3 %. Für viele Menschen ist Fleisch nach wie vor unerschwinglich.

Wochenblatt / Ultima Hora