Asunción: Die Wassermelone, eine der beliebtesten Sommerfrüchte, spendet Feuchtigkeit, enthält wenige Kalorien und liefert starke Antioxidantien. Dennoch ist ihr übermäßiger Verzehr nicht ratsam, warnte Ernährungsberaterin Deisy Samaniego von der Abteilung für Ernährung und Diättherapie des Hospital de Clínicas.
„Die Wassermelone ist eine Frucht mit vielen vorteilhaften Eigenschaften, besonders bei unserem Klima und unseren Temperaturen. Es ist jedoch wichtig, die verzehrte Menge zu berücksichtigen“, erklärte sie im Gespräch mit dem Radiosender 650 AM.
Samaniego wies darauf hin, dass die Frucht sehr wässrig und süß ist, Fruktose enthält und ihr übermäßiger Konsum Verdauungsprobleme oder einen Zuckerspiegelanstieg verursachen kann. „Unsere Gewohnheit ist es manchmal, eine halbe Wassermelone zu essen. Darin liegt das Problem, nicht in der Frucht selbst, sondern in der Menge“, sagte sie.
Was ist die richtige Portionsgröße?
Die Expertin erinnerte daran, dass die empfohlene Obstmenge 150 Gramm beträgt, was einer Tasse entspricht. „Ich weiß, dass es schwierig ist, diese Menge einzuhalten, aber sie kann Teil des Frühstücks sein, wenn man sie mit anderen Lebensmitteln kombiniert“, so ihr Hinweis.
Die Wassermelone ist an heißen Tagen aufgrund ihrer Zusammensetzung und ihres Nährwerts ein Verbündeter, denn sie besteht zu 93 % aus Wasser und ist ideal zum Hydrieren und Sättigen. Sie hat sehr wenige Kalorien. Sie ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Sie ist eine wichtige Quelle für Lycopin, sogar 1,5-mal mehr als die Tomate. Dank ihres Gehalts an Citrullin, einer Aminosäure, die vor allem in der weißen Schale vorkommt, hilft sie, den Blutdruck zu senken. Außerdem verfügt sie über reinigende Eigenschaften.
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