Asunción: Wer etwas für den Gaumen und die Augen sucht, sollte die 5. Ausgabe der Gastronomiemesse im Mariscal Convention Center nicht verpassen.
Über verschiedene Netzwerke läuft schon der Vorverkauf der Eintrittskarten, aber auch an den Tagen der Messe kann man sie vor dem Besuch käuflich erwerben. Vom 5. Bis 8. September findet der Event statt.
Eine große Anzahl von gastronomischen Einrichtungen mit süßen und herzhaften Produkten wird wieder anwesend sein. Es werden auch Vorträge und Attraktionen für die Kinder angeboten.
Die Aktivitäten beginnen jeden Tag um 11:00 Uhr und dauern bis 23:00 Uhr. Die Veranstaltung findet wie gewohnt im Mariscal Shopping Convention Center, an der Kreuzung J. Eulogio Estigarribia, fast Roque González, statt.
Über das Netzwerk UTS und Atlas E-Ticket werden bereits Vorverkaufstickets zum Preis von 20.000 Guaranies pro Tag angeboten. Am Eingang kosten die Karten an den Messetagen 25.000 Guaranies pro Tag. Die Kombination, Tickets für jeden Tag zu haben, kostet 50.000 Guaranies. Kinder unter 12 Jahren haben freien Zugang sowie Studenten der Gastronomie, die einen gültigen Ausweis vorlegen müssen.
Die Gastronomiemesse wird auch in diesem Jahr wieder viele Branchenexperten zusammenbringen, die süße und herzhafte Gerichte sowie Getränke anbieten. Verschiedene Unternehmen aus der Region stellen ihre Produkte aus. Es werden auch Aktivitäten für Kinder und Kochkurse von verschiedenen Gruppen angeboten. Die Gerichte kosten zwischen 6.000 und 36.000 Guaranies. Sie werden in fairen Portionen von 100 und 150 Gramm serviert, sodass der Besucher verschiedene Optionen ausprobieren kann.
Die Liste der angebotenen kulinarischen Vorschläge umfasst unter anderem: Tacos Cachondo, Cocina Clandestina, Pederzani, Sipan, República de la Arepa, Talleyrand, Santa Gula, El Gringo, El Hormiguero, Bacon, Hacienda Las Palomas, Travelin Truck, No Me Olvides, Pozo Colorado, Alma, La Gran D´Andre und Chelato.
Der Hauptorganisator der Veranstaltung, Esteban Aguirre, äußerte sich bei der Präsentation wie folgt: „Wir haben festgestellt, dass immer noch ein Verständnis besteht zwischen den Wünschen eines Abendessens der Gäste und dem, was der gastronomische Unternehmer für das richtige Angebot hält. Menschen, die in die Gastronomie investieren möchten, sollten sich ihrer Handlungen bewusst sein, sowohl hinsichtlich der Entwicklung ihrer Produkte als auch in Bezug auf Lieferanten und Landwirte sowie in Bezug auf ihre Gäste“.
Andererseits erwähnte er, dass die Messe den Anspruch aufrechterhalte, eine wichtige Informationsquelle in jeder sozialen Schicht zu sein, die ein Bindeglied darstelle, um Initiativen und Lösungen zu aktivieren, die auf eine bewusstere Gesellschaft abzielen.
Wochenblatt / El Omnivoro
