Geschmacklich gut: Fisch mit Glyphosat

Buenos Aires: Der Paraná-Fluss zieht viele Menschen in seinen Bann. Auch die Angler freuen sich über die vielen Fische, die sie an Land ziehen, jedoch sollte man in Zukunft vielleicht etwas Vorsicht walten lassen.

Damián Marino hatte einen Doktortitel und einen Abschluss in Chemie. Er war Forscher bei Conicet, einer Referenz für Studien zu Agrargiften. Er hatte an einer Studie über den Paraná-Fluss mitgewirkt, deren Ergebnisse schockierend waren: Sie fanden dreimal mehr Glyphosat im Wasser als auf den mit Sojabohnen bepflanzten Feldern.

Conicet La Plata gab den Tod des Wissenschaftlers Marino bekannt, der als unabhängiger Wissenschaftler am Umweltforschungszentrum der Institution in La Plata arbeitete und als einer der wichtigsten Forscher über die Auswirkungen von Agrochemikalien auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt galt.

Mit einem Doktortitel in Exakten Naturwissenschaften und einem Abschluss in Chemie mit Schwerpunkt Organische Chemie von der Nationalen Universität La Plata spezialisierte sich Marino auf Themen im Zusammenhang mit Umweltverschmutzung. Er war Autor einer Vielzahl international anerkannter Arbeiten zu den Auswirkungen der Verbreitung von Pestiziden und Tierarzneimitteln.

Marino war Professor am Fachbereich Chemie der Fakultät für Exakte Wissenschaften in La Plata, wo er Fächer im Bachelor-Studiengang Chemie und Umwelttechnologie unterrichtete. Aus dieser akademischen Einheit stachen ihre Arbeit im Hochschulausbau sowie sein aktives Engagement für die sozialen sowie ökologischen Rechte der Menschen hervor. „Er war ein Konstrukteur von Arbeitsteams in Lehre, Forschung und Weiterbildung, und sein Vermächtnis wird von allen, die ihn kannten, weitergeführt“, betonten sie. Eine der Arbeiten, bei denen er der Protagonist war, wurde im Paraná-Fluss und seinen Nebenflüssen durchgeführt, wobei die Überwachung an 23 Punkten alarmierende Daten für die Provinz Santa Fe lieferte. „Wir fuhren mit einem Boot vom Pilcomayo bis zu seiner Mündung in den Río de La Plata und nahmen Proben des Wassers und der Sedimente am Boden in Nebenflüssen und Bächen. Und wir konnten deutlich sehen, dass ausgehend von der Provinz Santa Fe und weiter nach unten Konzentrationen von Glyphosat in den Sedimenten vorkamen“, betonte Marino kürzlich.

„Die Konzentration lag bei 8 Milligramm pro Kilogramm, was im Verhältnis zum Vorhandensein anderer natürlicher Grundinhaltsstoffe, wie zum Beispiel Eisen, ähnlich ist. Deshalb war klar, dass Glyphosat, ein Schadstoff, ein vom Menschen hergestellter synthetischer Stoff, dahintersteckt. Wenn der Fluss auf dem gleichen Niveau wie andere natürliche Komponenten liegt, ist das alarmierend“, fügte er hinzu.

Dieser Anteil sei dreimal so hoch wie auf einem mit Sojabohnen bepflanzten Feld, was die hohe Abdrift der in der Landwirtschaft eingesetzten Chemikalien verdeutliche: „In unseren Flüssen gibt es mehr Glyphosat als an Land“, betonte er.

Eines der wiederkehrenden Themen bei den Treffen, die Marino mit Produzenten- und Umweltvertretern abhielt, sei die Förderung guter Praktiken als Alternative zum Glyphosatverbot gewesen. Doch der Forscher äußerte sich unverblümt: „Wie viele Hersteller, die diese Produkte gleichzeitig anwenden, können wir dabei begleiten? Gute Praktiken sind ein Mythos. Wir sprechen von unkontrollierbaren physikalisch-chemischen Elementen und Prozessen in wechselnden Umweltbedingungen. Das Einzige, was kontrollierbar ist, ob wir den Wasserhahn öffnen oder nicht. Ob wir ihn benutzen oder nicht.“ Und er fasste zusammen: „Gute Praktiken sind ein Argument für große Unternehmen, das Produktionsmodell nicht in Frage zu stellen. Und wir stehen vor einem Produktionsmodell, das außer Kontrolle gerät.“

UNLP-Wissenschaftler warnen, dass Glyphosat überall sei

Glyphosat ist ein Herbizid mit krebserregendem Potenzial, das zur Beseitigung von Unkräutern entwickelt wurde. Forscher der Fakultät für Exakte Wissenschaften der Nationalen Universität von La Plata warnen davor, dass die Rückstände dieses gefährlichen Herbizids mit krebserregendem Potenzial in unterschiedlichen Konzentrationen im Regen, der im Zentrum dieser Stadt fällt, in Baumwolle und Fisch vorhanden sind, in Lagunen, in verschiedenen Nahrungsmitteln, die wir konsumieren, in unserem gesamten Umweltsystem.

Glyphosat ist ein Breitbandherbizid. Seine Wirkung entfaltet sich durch den Kontakt mit den Blättern, und einige Studien deuten auf eine Verlagerung von den Wurzeln hin. Der Einsatz dieses Herbizids ist aus toxikologischer und ökologischer Sicht umstritten.

Marino berichtete zu dem Thema: „Glyphosat ist ein sehr kleines Molekül, das die Funktion eines generalistischen Herbizids hat und alles abtötet, was grün ist, mit Ausnahme eines gentechnisch veränderten Organismus wie Sojabohnen, Mais oder Baumwolle. Im Laufe der Zeit begannen einige Arten nach 20-jähriger Verwendung dieser Verbindung resistent zu werden, weshalb die Menge der Chemikalie erhöht werden musste“.

Laut Marino “sind in den letzten 10 Jahren mehr als 1.000 Millionen Liter Glyphosat ausgebracht worden. Mit dieser Zahl steht Argentinien weltweit an erster Stelle in der Menge des Pestizidverbrauchs pro Einwohner und Jahr (10 Liter Pestizide pro Einwohner und Jahr)“.

Der Verbrauch von Glyphosat stieg an

„Als vor 20 Jahren das auf Transgenen basierende Modell der großflächigen landwirtschaftlichen Produktion begann, wurden im Land 3 Liter Glyphosat pro Hektar und Jahr verwendet. Heute liegt der Durchschnitt bei 15 Litern Glyphosat pro Hektar und Jahr, bei Baumwolle bis zu 40 Liter pro Hektar und Jahr. Die Dosierungen sind gestiegen, weil sie nicht mehr die gleiche Wirkung wie am Anfang haben und dies auf die Resistenzen zurückzuführen ist, die die verschiedenen Arten entwickeln“, erklärt der Forscher. Marino fügte weiter an: „Wenn wir über das Produktionsmodell sprechen, müssen wir verstehen, dass es sich um ein Modell auf chemischer Basis handelt. Glyphosat zerstört die verschiedenen Ökosysteme und führt zu einem Verlust der Artenvielfalt, da beispielsweise durch die Eliminierung einer bestimmten Pflanze auch die Tierart eliminiert wird, die ihre Eier auf dieser Pflanze abgelegt hat, wodurch die Arten, die sich von diesem Käfer ernährten, beeinträchtigt wurden, was zur Zerstörung der einheimischen Flora und Fauna führt“.

Forscher bestätigten außerdem, dass sich Glyphosat im Einzugsgebiet des Paraná-Paraguay-Flusses befindet, einem argentinischen Abschnitt, der der wichtigste im Land ist, sowohl als Wasserquelle für den menschlichen Verbrauch als auch im Zusammenhang mit verschiedenen produktiven Aktivitäten.

Die Experten fanden bis zu 8 Milligramm pro Kilo (unter Berücksichtigung von Glyphosat und seinem Metaboliten AMPA) in den Bodensedimenten der verschiedenen Flüsse und Bäche, die in den Paraná münden, was einer höheren Konzentration von Glyphosat am Grund der Flüsse zwischen dem Zwei- und Vierfachen entspricht als im Durchschnitt in Böden, auf denen Sojabohnen angebaut werden.

Die Wissenschaftler zeigten auch, dass Glyphosat in der Baumwolle, die wir in unserem Hausapothekenschrank haben, und in der in Krankenhäusern verwendeten Tupfer enthalten ist. Eine weitere Form der Exposition gegenüber dem Herbizid ist der Nahrungsweg, beispielsweise durch den Verzehr von Gemüse, das von Feldern stammt, die mit Chemie bearbeitet wurden.

Die Verschmutzung der Flüsse im Paraná-Paraguay-Becken setzt die Bevölkerung, die sie zur Trinkwassergewinnung, zum Fischfang oder zur einfachen Erholung nutzt, zunehmenden und riskanten Mengen an Agrochemikalien aus. Deshalb dürfte es wohl ratsam sein, keinen Fisch mehr aus diesen Flüssen zu verzehren.

Wochenblatt / ReconquistaHoy