Melgarejo: Das ehemalige Restaurant Vaca Loca heißt nun La Palmera und öffnet seine Türen im neuen Gewand mit einer gehobenen Gastronomie, die jeden anspruchsvollen Gast zufriedenstellen dürfte.
Nach einer längeren Umbauphase sind die Arbeiten im Restaurant La Palmera abgeschlossen. Wer das frühere Vaca Loca kannte, wird erstaunt sein, was sich alles getan hat.
Es steht eine große Außenterrasse zur Verfügung, die vor Wind und Wetter schützt. Der Innenraum wurde komplett neugestaltet, auch eine Bar steht den Gästen zur Verfügung, um das ein oder andere Getränk in angenehmer Atmosphäre genießen zu können. Zudem wurde ein Parkplatz für Fahrzeuge angelegt.
Maritta und Kornelius haben viel geleistet in der letzten Zeit. „Der Umbau hat schon einiges an Zeit und Einsatz gekostet, aber jetzt ist alles so wie wir es haben wollten“, berichtete Kornelius.
Die Arbeiten am Restaurant sind abgeschlossen, währenddessen geht der Bau des Hotels noch weiter, der bis Ende des Jahres abgeschlossen sein soll.
Ein Appartement steht aber schon ab 1. September zur Vermietung bereit, inklusive Reinigung und Verpflegung. Ebenso ein voll eingerichtetes Büro mit Computer und Drucker. Auch ein Quad, wer mal mit so einem Vehikel einen Ausflug unternehmen will. Wer sich für eines der Angebote interessiert, kann unter der Telefonnummer 0985201260 Kontakt aufnehmen. Auch Reservierungen für das Lokal werden unter dieser Nummer angenommen.
Erwähnenswert ist sicherlich auch der Gedanke an die Umwelt bei diesem Projekt. Es wurde eine Bio-Kläranlage installiert, die sicherlich ein Novum in der Kolonie Independencia sein dürfte. Die Abwässer aus der Küche werden zudem über einen Fettabscheider gefiltert.
„Die Wiedereröffnung des Restaurants musste noch um ein paar Tage verschoben werden. Die Bier-Zapfanlage blieb aufgrund des Generalstreiks am vergangenen Mittwoch auf der Strecke liegen, aber nun haben sich doch alle Probleme gelöst“, erklärte Kornelius.
Am Mittwoch, dem 3. August, um 17:00 Uhr, ist die Wiedereröffnung des Lokals geplant. Es gibt ein kostenloses Buffet und einen Sektempfang für die Gäste. Weitere Getränke muss jeder Besucher selbst bezahlen.
Das Restaurant ist dann jeden Tag, außer am Dienstag, ab 08:00 Uhr bis 22:00 Uhr durchgehend geöffnet. Am Vormittag werden verschiedene Frühstücksorten angeboten, auch Crêpes, entweder süß oder herzhaft.
Kornelius sucht eventuell noch einen oder zwei Investoren für ein anderes Projekt. Wer sich angesprochen fühlt, kann ebegfalls die vorher genannte Telefonnummmer anrufen.
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Ja, warum nicht, fahre ich doch gleich am Mittwoch 400 Kilometer dahin um eine Henniez zu konsumieren. Und zurück.