Neue Biersorte für den lokalen Markt eingeführt

Asunción: Um gewinnbringende Ideen zu haben und umzusetzen, braucht man nicht zwingend ein hohes Alter aber sehr wohl Erfahrung. Beides zusammen soll zum Erfolg führen und Bierliebhaber den Durst nehmen.

Nachdem der deutschstämmige Jorge Biedermann (25) einige Zeit in Neuseeland gelebt hatte und da auch viel über Bierbrauen lernte kam ihm die Idee ein kunsthandwerklich gebrautes Bier für den lokalen Markt herzustellen. Dieses Bier erhielt den Markennamen “Polka”.

„Der hauptsächliche Faktor der uns zu Gute kommt ist die Professionalität die bei der Herstellung für Qualität sorgt. Durch Hilfe von Bierbrauern aus Argentinien, die auf diesem Gebiet auch sehr viel Erfahrung haben kam es dazu“, erklärte Biedermann.

Die Investition, um in einer ersten Etappe das Bier auf den Markt zu bringen, umfasste 80.000 US-Dollar. Die drei Sorten der Marke sind derzeit Pale Ale, Brown Ale und Oktoberfest. Es ist wichtig zu wissen, dass die Inhaltsstoffe dafür aus Deutschland, England und den Vereinigten Staaten von Amerika kommen. Der Endverkaufspreis liegt bei 12.000 Guaranies für ein Pint, also 470 ml.

„Der Markenname sollte etwas Lokales an sich haben, was sich von anderen Ländern, die uns umgeben abhebt. Wer etwas Zeit in Paraguay verbracht hat weiß warum dieser Name gewählt wurde“, sagte Jorge.

Traditional ist alles was mit Bier zu tun hat was Deutsches. Wir jedoch versuchen mit unserem Produkt von diesem Denken wegzukommen und Polka als etwas Paraguayisches anzusehen.

(Wochenblatt / 5dias)

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