Wer das Restaurant Paraqvaria besucht wird in der Regel nie enttäuscht werden, bei mehrmaligen Besuchen gab es keine Beanstandungen, weder im Service, noch beim Essen oder den Getränken, aber das Preisniveau liegt im oberen Segment.
Der Speiseraum bietet Platz für 35 Personen, geöffnet hat dieser 7 Tage in der Woche, von 06:30 Uhr bis 23:00 Uhr. Auf der Speisekarte stehen umfangreiche Gerichte, von Fisch bis Fleisch ist die Auswahl sehr vielseitig, es gibt aber auch paraguayische Nationalgerichte, wie Sopa, Bori-Bori oder nur Empanadas als Vorspeise.
Das Hauptaugenmerk sollte aber auf Fisch und Fleisch gelegt werden, ein 300 Gramm Steak mit unterschiedlichen Beilagen kam wunderbar saftig auf den Tisch, für eine Person vollkommen ausreichend zum satt werden. Der gegrillte Lachs vom Begleiter war auf den Punkt zubereitet, keine Spur von Trockenheit und aromatisch mit Oregano und Fenchel gewürzt, ohne dass diese den Fischgeschmack überdecken würden. Die Preise für die Gerichte lagen jeweils an der Marke von 100.000 Guaranies. So ähnlich schauen auch die Weinpreise aus, sie beginnen bei 60.000 Guaranies für eine drei Viertel Liter Flasche, nach oben ist die Grenze offen Es geht aber wesentlich günstiger, Frankfurter mit Baguette, Sauerkraut, Pommes-frites und einem Bier der Marke Stella Artois kostet 35.000 Guaranies, auch Pizzen sind für diesen Preis zu bekommen.
Erwähnenswert ist das Frühstücksbuffet, im Vergleich zu anderen Hotels in Asunción oder aber auch international betrachtet, von erstaunlicher Vielfalt und Qualität, hervorragend geeigneten für einen Brunch am Wochenende. Es gibt immer mindestens sechs warme Speisen, wie Rührei, Omelette, Rinderfiletspitzen, Bratwürste, Kartoffelgerichte und diverse Pfannkuchen. Das kalte Buffet umfasst standardmäßig verschiedene Wurst- und Käsesorten. Die Auswahl an Brot, Gebäck und diversen Fruchtsäften ist ebenfalls sehr umfangreich. Der Preis dafür, inklusive Kaffee, betrug letztes Jahr 55.000 Guaranies.
Das Restaurant befindet sich an der Ecke Eulogio Estigarribia Nr. 4990 / San Roque Gonzalez, direkt schräg gegenüber dem Einkaufszentrum Mariscal López Shopping, im Stadtviertel von Villa Morra in Asunción. Das Hotel La Mision befindet sich an der gleichen Stelle, Sie können hier mehr Informationen einsehen.
