Schulessen ohne Schwein: Neue Menüpläne sorgen für Diskussionen

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Asunción: Ein Schritt in Richtung Vielfalt oder ein Verlust traditioneller Esskultur? Die Streichung von Schweinefleisch vom Schüleressen im Rahmen des Null-Hunger-Programms wirft Fragen auf und sorgt für lebhafte Debatten.

Der Nationale Schulspeisungsrat (Conae) unter Vorsitz des Ministers für soziale Entwicklung, Tadeo Rojas, hat im Rahmen des Programms “Null-Hunger“ beschlossen, jeweils am Donnerstag in den Schulen servierten Menüs vorübergehend Schweinefleisch durch Rindfleisch zu ersetzen.

Die Änderung gilt nur für Bildungseinrichtungen in Asunción, den Departements Central und Presidente Hayes. Die Entscheidung wurde mit der Resolution Nr. 029/2025 offiziell bekannt gegeben.

„Setzen Sie die vorübergehende Änderung des zyklischen Mittagsmenüs des Schulspeisungsprojekts für Asunción und die Departements Central und Presidente Hayes um, genehmigt durch die Conae-Resolution Nr. 004/2024 vom 21. Mai 2024“, heißt es in der von Minister Tadeo Rojas unterzeichneten Resolution.

Konkret wird der Wochenspeiseplan, Tag vier (Donnerstag) geändert. Schülern wird üblicherweise ein Gericht aus Schweinehackfleisch mit Kartoffeln serviert, das durch Rinderhackfleisch mit Kartoffeln ersetzt wird. Es wird klargestellt, dass es sich um eine vorübergehende Maßnahme handelt, obwohl kein genaues Ablaufdatum für den neuen empfohlenen Ernährungsplan für Schüler aus Asunción, Central und Presidente Hayes genannt wird, die vom Schulspeisungsprogramm Null-Hunger (PAE-H0) profitieren.

Eine Gruppe, die kein Schweinefleisch essen wollte, befand sich in der San Jorge-Schule in Mariano Roque Alonso. Dort kam es zu einem Aufstand, um die Qualität des Essens und des Services anzugreifen. Eine Gruppe von nur zehn Eltern verbot fast 600 Schülern den Zugang zu kostenlosen Schulessen. Eine vom Ministerium für soziale Entwicklung (MDS) eingeleitete Untersuchung kam jedoch zu dem Schluss, dass die Lebensmittel von guter Qualität waren und der Service des Lieferanten allen Standards entsprach.

Wochenblatt / La Nación / Beitragsbild Archiv

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1 Kommentare zu “Schulessen ohne Schwein: Neue Menüpläne sorgen für Diskussionen”

  1. Kaffeetrinker

    Bei Schweinehackfleisch das von der Regierung kommt wäre ich echt auch enthaltsam,
    wieso nicht Schweinebraten oder Schweine Schnitzel wo es klar ersichtlich ist das nicht nur
    der Fleischabfall war welche durch die Maschine gehackt und gefärbt wurde.

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