Wasser mit Zitrone und Chia, ein entgiftendes und erfrischendes Getränk nach den Feiertagen

Asunción: Das Rezept für Wasser mit Zitrone und Chia, ein ideales Getränk für heiße Tage und wenn wir den übermäßigen Essensgelüsten wie denen im Dezember entgegenwirken wollen. Die zeit der Völlerei geht bald zu Ende und um hier wieder ins Gleichgewicht zu kommen, empfiehlt sich das folgende Getränk.

Zutaten:

-Wasser (1 oder 2 Liter).
-Chiasamen (1-2 Esslöffel).
-Saft von 1-2 Zitronen (oder Limetten).
-Süßungsmittel nach Geschmack (Honig, Zucker, Stevia).
-Eis (optional).
-Minze oder Pfefferminze (optional, für den Geschmack).

Zubereitung:

-Chia quellen lassen: Die Chiasamen in einen Krug mit Wasser geben und mindestens 15-30 Minuten (oder über Nacht) quellen lassen, bis sich ein Gel bildet.
-Zitronen auspressen: Den Saft der Zitronen auspressen und nach Belieben durch ein Sieb geben, um Kerne zu entfernen.
-Mischen: Den Zitronensaft und den Süßstoff in den Krug mit dem Wasser und den eingeweichten Chia-Samen geben. Gut umrühren, damit sich alles gut vermischt.
-Servieren: Eis und, wenn gewünscht, Zitronenscheiben oder Minze hinzufügen. Vor jedem Servieren umrühren, da sich die Chia-Samen absetzen.

Wichtigste Vorteile:

-Verdauung: Ballaststoffe fördern die Darmtätigkeit und helfen gegen Verstopfung.
-Sättigung: Hilft, den Appetit zu kontrollieren und ist gut für die Gewichtskontrolle.
-Ernährung: Liefert Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Vitamin C.
-Flüssigkeitszufuhr: Eine nahrhafte Möglichkeit, mehr Wasser zu sich zu nehmen.

Zu beachten:

-Maßvoller Genuss: Übermäßiger Konsum kann zu Sodbrennen oder Blähungen führen.
-Zahnschmelz: Die Säure der Zitrone kann den Zahnschmelz mit der Zeit angreifen; es wird empfohlen, das Getränk schnell zu trinken oder anschließend den Mund auszuspülen.

Wochenblatt / Infobae