Köln: Vom 07. – 11.10.2017 findet in Köln die Lebensmittelmesse Anuga statt, die unter Herstellern als Champions League angesehen wird. Paraguay misst sich mit anderen großen Nationen wie Australien und Neuseeland.
Mehr als 7.200 Aussteller aus 180 Ländern der Welt präsentieren dabei ihre Produkte. Wie die paraguayische Kammer für Fleischproduktion mitteilte, wird es auf der Anuga 2017 das erste Mal eine Verkostung von paraguayischem Fleisch geben. Außerdem sollen die 160.000 Besucher auch mit anderen Lebensmitteln aus Paraguay in Berührung kommen.
Juan Carlos Pettengill, Präsident der Vereinigung erklärte hier direkt gegen Rivalen wie Australien, Neuseeland, USA, Argentinien und Brasilien antreten zu wollen. Paraguayisches Rindfleisch wird als Qualitätsprodukt angesehen. Derzeit exportiert man 6.000 Tonnen nach Europa. Im Kommenden Jahr sollen es jedoch 7.000 bis 8.000 Tonnen werden. Ganz besonders sind in Deutschland die Abschnitte für Rumpsteak und Lende beliebt. Je nach Präferenz des Landes können wir die Abschnitte vorbereiten und versenden.
Paraguayische Schlachthausbesitzer haben viel in ihre Installationen investiert, die Kontrolleure sind zufriede, somit ist es nur leicht nachvollziehbar, dass man die Produktion und den Versand ausweiten will.
Wochenblatt / Paraguay.com
