Primero de Marzo: Produzenten aus dem landwirtschaftlichen Sektor wenden sich verstärkt der Petitgrain Herstellung zu. Mehrere Jahre lag der Wirtschaftszweig am Boden, weil die Preise niedrig waren, jedoch sieht es jetzt wesentlich besser aus.
Die deutliche Preisverbesserung von derzeit 235.000 Guaranies / kg hat eine Reaktivierung der Produktion bewirkt.
Toribio Ugarte (48), der in der Gegend von Potrerito bei Primero de Marzo lebt, sagte, dass sie nach einigen Jahren aufgrund der Verbesserung des Preises die Produktion wieder aufnehmen. Auf einem Hektar können Sie im Jahr etwa 50 Kilo Petitgrainessenz erwirtschaften.
Die Essenz von Petitgrain wird aus einer Destillation von Blättern der sauren Orange (Citrus aurantium) gewonnen.
In Bezug auf die Menge antwortete Ugarte, dass viele Hersteller Orangenbäume gepflanzt haben, aber fast jeder wegen dem niedrigen Preis die Produktion einstellte. „Jetzt, wo der Preis stimmt, pflegen wir die Plantagen wieder“, sagte er.
Das Verfahren, um die Essenz zu gewinnen, beginnt mit der Sammlung der Zweige und Blätter, die dann einem Trocknungsvorgang im Freien unterzogen werden. Danach findet in einem speziellen Ofen eine Verdampfung statt und durch einen Wasserkanal, wo die Kühlung für das Endprodukt auftritt, wird die Essenz gewonnen.
10% der Produktion werden in der Parfümerie und 90% in Aromen für verschiedene Produkte wie Seifen, Raumdeodorant, Weichspüler, aber auch für andere Zusammensetzungen verwendet. Es ist sehr schwierig, die Essenz von Petitgrain durch Synthetik zu ersetzen, weil sie sehr teuer ist. Falls der Preis aber extrem ansteigt, wird die natürliche Essenz durch andere synthetische Stoffe ersetzt.
Die Käufer von Petitgrain in der Europäischen Union sind: Frankreich, Deutschland, England, Holland. In Amerika sind es hauptsächlich die Vereinigten Staaten. Paraguay ist der einzige Weltproduzent von Petitgrain.
Wochenblatt / ABC Color
