Alberdín ist ein Familienbetrieb für die Produktion und Vermarktung von Lebensmitteln und seit 1955 in der dritten Generation auf dem paraguayischen Markt. Insgesamt arbeiten mehr als 200 Angestellte in dem Betrieb, der über eigene Produktionsstätten und fünf lokale Niederlassungen verfügt.
Der Manager Gustavo Céspedes äußerte sich gegenüber der Presse zu den veränderten Konsumverhalten in den letzten Jahren. Mittlerweile wird fast die Hälfte des monatlichen Umsatzes mit Lieferbestellungen durch die Kunden erreicht, insgesamt betrage dieser eine Milliarde Guaranies. Nachdem sich nun der Schwerpunkt vom Ladengeschäft hin zum Lieferservice verlagere, mussten wir die Infrastruktur neu installieren. Der Großteil der Kunden bestelle von Montag bis Freitag, am Wochenende geben wir 15% Rabatt „um die Nachfrage zu entzerren“, sagte Céspedes.
Monatlich kommen mehr als 6.000 Aufträge, entweder per Mail, über soziale Netzwerke oder am Telefon. Mehr als die Hälfte der Bestellungen sei für das Stadtgebiet in Asunción. „Die Kunden schätzen unsere Vielfalt und den schnellen Service“, erklärte der Manager.
Die Firma bietet verschiedene Sonderaktionen an, eine ist der traditionelle Tag “Gnocchi 29“ einmal im Monat. „Die Kunden können dann dieses Gericht als Mittag- oder Abendessen für nur 10.000 Gs genießen“, sagte er. Diese Aktion haben wir vor einem Jahr ins Leben gerufen, damit sich Jeder dieses Nationalgericht leisten kann. Wir planen weitere Aktionen in diesem Rahmen, das Bestreben wird immer sein auf die Kundenwünsche einzugehen. „Mittlerweile haben wir die Angebote in dem Sektor “kalorienarm“ erweitert, gerade im Hinblick auf die gesundheitlichen Aspekte einer ausgewogenen Ernährung“, sagte Céspedes abschließend.
Quellen: La Nación / Alberdín http://www.alberdin.com.py
