Filadelfia: Die ungünstigen Wetterbedingungen im Chaco werden sich auf die Fleischpreise auswirken. Darüber hinaus wurde vor einer möglichen Verknappung von Teilstücken wie Rippchen für Anfang Mai gewarnt. Dieser Monat ist der zweitschlechteste April der letzten 10 Jahre, was das Schlachtaufkommen angeht.
Die ungünstigen Wetterbedingungen mit ständigen Regenfällen und sogar Überschwemmungen in mehreren Regionen des Chaco werden zu einem Anstieg der Fleischpreise führen, so Ramiro Maluff, Präsident des paraguayischen Verbandes der Fleischproduzenten und -exporteure, der am Dienstag mit Radio Monumental sprach.
„Wir haben vier Jahre schrecklicher Dürre hinter uns, ein großes Opfer der Erzeuger. Obwohl die Viehzüchter sehr daran gewöhnt sind, mit ungünstigen Witterungsbedingungen zu kämpfen, gab es in den letzten Jahren neben den Witterungsbedingungen auch das Problem der schlechten Preise für die Erzeuger“, sagte Maluff.
In diesem Sinne sagte er voraus, dass sich diese Situation hoffentlich irgendwie umkehren wird, um einen Wendepunkt im Rückgang des Rinderbestandes in Paraguay zu erreichen.
Der Anführer erklärte, dass die Witterungsbedingungen den Strom der Schlachtrinder beeinträchtigen und dies eine Realität ist, die unter anderem aufgrund der fehlenden Straßeninfrastruktur im Chaco nicht kontrolliert werden kann.
„Obwohl viele Anstrengungen unternommen wurden, waren die Wetterbedingungen sehr schlecht. Der Beitrag der Schlachtrinder geht also zurück“, sagte Maluff und warnte, dass der April ‚der schlechteste April in Bezug auf das Schlachtvolumen in den letzten fünf Jahren‘ und ‚der zweitschlechteste April in Bezug auf das Schlachtvolumen in den letzten zehn Jahren‘ sein werde.
In diesem Sinne merkte er an, dass es kurz vor dem 1. Mai, der „der Tag schlechthin für den hohen Verbrauch von Rippchen und Rindfleisch ist“, wahrscheinlich ein Problem zwischen Angebot und Nachfrage geben wird, das „bekämpft werden wird“.
„Die Frage der Rinderrippen für den 1. Mai ist das, was wir uns vorstellen, aber das ist etwas, was wir nicht kontrollieren können, und wir haben auch kein Mitspracherecht bei den Fleischpreisen“, sagte Maluff.
Der Vorsitzende sagte, dass der paraguayische Verband der Produzenten und Exporteure von Fleisch die Erzeuger zusammenbringt, die an die Schlachthöfe verkaufen, und diese verhandeln mit den Verkaufsstellen, mit Supermarktketten, Metzgereien und Lebensmittelmärkten.
„Das ist eine Realität, die wir im Moment haben, aber der Erzeuger hat jahrelang mit den Wetterbedingungen und auch mit schlechten Preisen zu kämpfen“, fügte Maluff hinzu.
Wochenblatt / Última Hora
