Die beliebtesten Restaurants in Asunción

Die Informationsplattform “AsuBestFood“ führte ein Studie durch und untersuchte die kulinarischen Trends von 650 Personen. Bei den Steakhäusern lagen O Gaucho, Paulista Grill und Cabrera auf den ersten Plätzen.

Bei der Analyse wurden zwei Arten von Konsumenten untersucht, zum einen diejenigen, die durchschnittlich nur zweimal im Monat essen gehen, dabei aber den Schwerpunkt auf Qualität setzen. Zum anderen Menschen die 10 bis 12-mal Restaurants aufsuchen aber dabei auch einfachere Lokalitäten bevorzugen. Die Interviews wurden in Asunción und deren umliegenden Städten gemacht. Zur Auswahl standen die Kategorien Pizza, Sushi, Pasta, Empanadas, Steak und Hamburger.

Bezüglich Sushis bevorzugten die meisten Befragten den Sushi Club und Hiroshima, bei den Pastagerichten entschieden sich die Teilnehmer der Forschungsgruppe für Bellini und Il Capo.

„Die Studie wurde in mehreren Stufen erstellt. Zuerst führten wir eine Online Umfrage mit Personen, die in Asunción leben, durch, dann eine qualitative Erhebung mit Kleingruppen. Dabei sind die Gründe für die Antworten genauer untersucht worden um so einen quantitativen Forschungsabschluss zu erhalten“, erklärte Josefina Bauer, Managerin von “AsuBestFood“. Bauer fügte an, die Analyse soll Trends in der Gastronomie und Verbraucherpräferenzen bestimmen und diene zu weiteren Forschungszwecken. Sie können hier die Ergebnisse der Studie nachlesen und alle Kategorien einsehen.

Quelle: 5dias