Die besten Kochlehrlinge werden gesucht

San Lorenzo: Die gastronomische Meisterschaft INTER IGI 2017 hat in Paraguay begonnen. Mehr als 100 Kochlehrlinge aus Argentinien, Brasilien, Bolivien, Chile, Uruguay und Paraguay präsentieren ihr Können und Talent.

Organisiert und stattfinden wird der Wettbewerb heute in dem Internationalen Gastronomischen Institut von Lateinamerika (IGI). Es liegt in Asunción auf der Mcal. Estigarribia / Ecke Saturio Ríos. Morgen geht der Wettkampf weiter. Die zukünftigen Köche konkurrieren in zwei Kategorien: Gebäck und Gastronomie. Dabei werden charakteristische Zutaten aus der paraguayischen Küche, wie Mais Maniok, Käse und weitere verwendet.

Für Paraguay sind acht junge Menschen auf dem Wettkampf dabei. Sie kommen aus Asunción, San Lorenzo, Luque und Ciudad del Este. Die Jury ist international besetzt und besteht aus renommierten Köchen.

Morgen geht die Meisterschaft an der Costanera von Asunción um 11:30 Uhr weiter. Um 22:00 Uhr findet dann die Preisverleihung im Deutschen Klub in Asunción statt.

Wochenblatt / ABC Color

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