Fisch-Festival in Remanso

Am Samstag, dem 31. Oktober, findet im Stadtteil Remanso in Mariano Roque Alonso ein Festival statt bei dem der Fisch im Mittelpunkt, nämlich auf dem Teller, liegt. Der Anlass ist der Beginn der Schonzeit für die Flusstiere ab dem 2. November.

Die zahlreichen Lokalitäten haben ab den frühen Morgenstunden normal geöffnet, ab 20:00 Uhr ist dann aber offiziell Feierstimmung und Livemusik angekündigt, zu der müde Gräten bewegt werden können, dem Fisch wird’s egal sein. Der Ort ist leicht zu finden. Aus dem Orient des Landes kommend biegt man direkt vor der Transchaco-Brücke in Richtung Norden ab und nach etwa 400 Metern wieder in Richtung Fluss.

Auf die hungrigen Gäste warten Gerichte wie Pira Caldo, Kasserolle mit Tiger-Spatelwelsen (Surubí), panierter Fisch mit Maniok, Surubi auf neapolitanische Art, Fischsuppe (Chupín), Fischrouladen, Tiger-Spatelwelse mit Roquefort-Käse, gegrillte Fischfilets, panierte Fischhäppchen oder Filets.

Fragen beantworten die Veranstalter unter der Telefonnummer (0971) 327-219.

Quelle: ABC Color

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