Asunción: Unter dem Vorwand einer Entgiftung nehmen viele grüne Säfte in ihre tägliche Ernährung auf, ohne sich der Risiken bewusst zu sein, die ein übermäßiger Konsum mit sich bringen kann. Welche Folgen hat das für den Körper?
Laut dem Kinderarzt Dr. Robert Núñez kann übermäßiger Konsum von grünem Saft mindestens vier Arten von direkten Folgen haben.
Bei der Saftzubereitung mit Sellerie und Spinat sollte beachtet werden, dass beide Oxalate enthalten, die die Nieren schädigen und Nierensteine verursachen können.
Darüber hinaus kann grüner Saft in hohen Mengen bei Kombination mit Blutgerinnungshemmern einen hohen Vitamin-K-Gehalt beeinträchtigen.
Bei zu hohem Konsum besteht außerdem das Risiko, dass es zu Durchfall oder Blähungen kommt.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass es zwar eine gesunde Option sein kann, aber in Maßen genossen kein Mahlzeitenersatz ist. Wenn es zu diesen Zwecken konsumiert wird, kann es zu Nährstoffungleichgewichten wie Eisen-, Protein- und Fettmängeln führen, um nur einige Beispiele zu nennen.
Dr. Núñez ist der Meinung, dass bei jeder Diät die Ausgewogenheit im Vordergrund stehen sollte und nicht die Vorstellung entstehen darf, dass eine Ernährung harmlos sei, nur weil sie natürlich ist. Darüber hinaus ist jeder Körper anders und die Gewohnheiten sollten auf jeden Einzelnen zugeschnitten sein, statt einfach einem Trend zu folgen.
Wochenblatt / Hoy
