Asunción: Das Auftreten “kranker“ Mangos mit schwarzen Flecken hat in dieser Saison für Überraschung und Besorgnis gesorgt. Ein Spezialist beantwortet Fragen zum Thema, auch zum Verzehr von Obst in diesem Zustand.
Mangos mit schwarzen Flecken, die in Paraguay in den letzten Jahren ziemlich weit verbreitet sind und dessen Krankheit durch ein Bakterium verursacht wird, das zur Gattung Xanthomonas gehört, sorgen für Unruhe bei den Bürgern, die diese genießen wollen.
Dieser Erreger infiziert Pflanzen durch natürliche Öffnungen oder Wunden und hat die Fähigkeit, grüne Früchte, Zweige, Blumen und sogar Baumblätter zu kontaminieren.
Der Agronom Adans Colmán von der Fakultät für Agrarwissenschaften der Nationalen Universität von Asunción (FCA-UNA) erklärt, dass sich dieses Problem bei Mangos in den letzten Jahren verschlimmert habe, weil die Wetterbedingungen für die Vermehrung des Bakteriums recht günstig gewesen seien.
Unwetter, begleitet von starken Winden und Hagelstürmen, könnten in gewisser Weise dazu beigetragen haben, indem sie “Wunden“ in den Früchten verursacht haben, sagte er, die ein Einfallstor für die Bakterien werden könnten.
Nach der Infektion reifen Mangos unregelmäßig und zeigen schwarze Flecken, die schließlich sternförmig aufbrechen und eine ansteckende gummiartige Substanz absondern.
Colmán stellte klar, dass das Bakterium den Menschen nicht beeinflusse, es also keine negativen Auswirkungen auf den Körper hätte, wenn es eingenommen würde. Das bedeutet, dass der von der Infektion betroffene Teil entfernt und der Rest der noch intakten Frucht verzehrt werden kann.
„Zu den vorbeugenden Maßnahmen, die ergriffen werden können, gehören das Beschneiden, das hilft, erkrankte Teile der Pflanze zu entfernen, sowie die Anwendung bestimmter spezieller kupferbasierter Produkte, vorzugsweise zwischen den Monaten April oder Mai“, erklärte Colmán abschließend.
Wochenblatt / Hoy
Schlaffer, Willy
Boah, echtes Expertenwissen. Danke.
Wolfgang
Der Herr Adam Kohlmann hat sich einen Nobelpreis verdient.