Kühl und beliebt: Most ist die Antwort auf die Hitze in Paraguay

Encarnación: Mit der Ankunft der Hitze gewinnt eine Tradition in den Straßen der Hauptstadt von Itapúa wieder an Popularität: Der Verkauf von Most (Mosto), einem süßen und erfrischenden Getränk aus Zuckerrohr.

Einer der Protagonisten dieser Tradition ist Alberto Guerrero, ein 65-jähriger Verkäufer, der sein Produkt seit über einem Jahrzehnt an einer der belebtesten Ecken der Stadt anbietet.

Don Alberto baut seinen Stand an der Avenida Ucrania, fast an der Kreuzung zur Avenida Víctor Matiauda, auf. Unter einem einfachen, aber effektiven Zelt bewahrt er seinen geschätzten Most in gut gekühlten Bechern auf, bereit, den Durst von Passanten und Arbeitern in der Gegend zu stillen.

Mit 12 Jahren Erfahrung in diesem Geschäft bestätigt Guerrero, dass der Most gut angenommen wird, besonders an Tagen mit intensiver Hitze. „Die Leute kennen mich bereits. Einige kommen jeden Tag vorbei, nur um den Most zu genießen“, erzählt er stolz, während er einen Kunden bedient.

Der verwitwete Vater von sechs Kindern findet in dieser Tätigkeit nicht nur eine Einnahmequelle, sondern auch eine Möglichkeit, aktiv zu bleiben und mit der Gemeinschaft in Kontakt zu sein. Trotz seines Alters versichert er, dass er weitermachen wird, solange er die Kraft dazu hat. „Solange mein Körper mitmacht, werde ich weiterverkaufen. Ich mag, was ich tue, und ich mag es, mit den Leuten zu reden“, bekräftigt er.

Die Geschichte von Don Alberto spiegelt wider, wie Volkstraditionen weiterhin lebendig sind, sich den Zeiten anpassen und dank Menschen wie ihm ihre Essenz bewahren, die mit Mühe und Hingabe zur charakteristischen Farbe und zum Geschmack von Encarnación beitragen.

Wochenblatt / Mas Encarnación