Asunción: Die Gesamtzahl der im September geschlachteten Rinder ging im Vergleich zum Vormonat um 67 % zurück, während die Ausfuhren mengenmäßig um 10,6 % und wertmäßig um 18,5 % zurückgingen, berichtete Senacsa. Die Preise auf dem Inlandsmarkt blieben jedoch unverändert.
Die Gesamtzahl der im September geschlachteten Rinder belief sich auf nur 69.300 Stück, was laut dem Monatsbericht des Nationalen Dienstes für Tierqualität und -gesundheit (Senacsa) einen drastischen und historischen Rückgang von 67 % im Vergleich zum Vormonat bedeutet, als die Zahl 212.654 betrug.
Gleichzeitig spiegeln die Exporte von Rindfleisch und Innereien von Januar bis September dieses Jahres im Vergleich zum Vorjahreszeitraum einen geringeren Rückgang wider, nämlich 10,6 % im Volumen und 18,5 % im Wert.
Im September wurden 235.259 Tonnen Rindfleisch im Wert von rund 1.121.568.000 US-Dollar exportiert; im Gegensatz dazu wurden von Januar bis September 2022 263.204 Tonnen im Wert von 1.376.186.000 US-Dollar verschifft.
Der Präsident von Senacsa, Dr. José Carlos Martin, erklärte, dass einer der Gründe für den starken Rückgang der Schlachtungen der anhaltende logistische Einschnitt bei den Fleischtransporten in unseren Hauptmarkt Chile ist, der durch die Schließung des Andenpasses im September aufgrund von Schnee und Erdrutschen verursacht wurde, was in den letzten Jahren beispiellos ist.
Er bedauerte, dass diese Widrigkeiten genau mit den chilenischen Nationalfeiertagen zusammenfielen, an denen der Fleischkonsum in Chile normalerweise am höchsten ist. „Aber der Rückgang war allgemein, das zeigen die Bewegungszahlen. Es war nicht nur die Schlachtung, aber die Schlachtung ist es, die alles in die Länge zieht“, sagte er.
Der paraguayische Verband der Fleischerzeuger und -exporteure (Appec) warnte, dass der radikale Rückgang der Schlachtungen in den Schlachthöfen negative Folgen für die gesamte Fleischkette haben wird, die auf etwa 90 Millionen US-Dollar weniger Einkommen geschätzt werden.
Rückgang im September
Was den chilenischen Markt betrifft, so wurden bis September 92.876 Tonnen Rinderteilstücke für 478.086.000 US-Dollar exportiert. Betrachtet man jedoch nur den Referenzmonat, so stellt man fest, dass nur 4.734 Tonnen im Wert von 24 Millionen US-Dollar verschifft wurden.
Diese Zahlen liegen weit unter dem monatlichen Durchschnitt der Fleischexporte nach Chile von Januar bis August, der bei 11.017 Tonnen im Wert von 56 Millionen US-Dollar lag.
Nach den Erklärungen des Geschäftsführers der paraguayischen Fleischkammer, Daniel Burt, gibt es neben dem logistischen Einschnitt bei der Überquerung der Anden auch andere externe Faktoren. So ist zum Beispiel die Nachfrage nach Rindfleisch in China zurückgegangen, was zu einem Preisverfall auf internationaler Ebene geführt hat, so dass unsere Konkurrenten nach alternativen Bestimmungsorten gesucht haben. Eines dieser Ziele war der chilenische Markt, wo Brasilien uns nach Jahren von der ersten Position als Rindfleischlieferant nach Chile verdrängt hat, weil es günstigere Preise anbietet. Wir waren auch Taiwans Hauptlieferant und jetzt ist es Australien.
Andererseits beliefen sich die Exporte aller tierischen Erzeugnisse, einschließlich Rindfleisch und Schlachtnebenerzeugnisse, Schweinefleisch und Schlachtnebenerzeugnisse, Geflügelfleisch und Schlachtnebenerzeugnisse sowie alle tierischen Produkte und Nebenprodukte vom 1. Januar dieses Jahres bis Ende September auf insgesamt 458.988 Tonnen im Wert von 1,474 Milliarden US-Dollar, was einem Rückgang des Volumens um 3 %, aber einem Rückgang der Deviseneinnahmen um 15 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022 entspricht. Das Wachstum bei den Schweine- und Geflügelfleischlieferungen federte den Gesamtrückgang ab.
Inländische Zerlegungspreise bleiben unverändert
Auf dem Inlandsmarkt wird es keine Preiserhöhungen oder -senkungen geben, da es sich um unterschiedliche Märkte handelt (25 % der Schlachtungen gegenüber 75 %, die in den Export gehen), erklärten Vertreter der Fleischindustrie. Der Inlandsmarkt wird von den Viehmärkten für Verbraucher beliefert.
Wochenblatt / Abc Color
DerEulenspiegel
Aber das ficht die hiesige Fleischindustrie nicht an, die Preise für Verbraucher im Inland bleiben weiterhin hoch bis die Paraguayer nur noch die Knochen abnagen können. Dabei war Fleisch seit zigJahren in Paraguay so etwas wie ein Grundnahrungsmittel.
Heinz1965
ich denke der Inlands Fleisch Konsum ist relativ stabil. Es dürften die Exporte sein die zurück gehen.
Für die Rinder ist das eine gute Entwicklung, da sie ein paar Lebensmonate hinzu gewinnen .
Hermann2
Wenn die Exporte zurückgehen würden, müßte das Fleisch im Inland eigentlich billiger sein. Davon habe ich bisher nichts gemerkt.