Tag der Yerba

Am 11.10.2014 war der „Tag der Yerba“ in Paraguay. Im ganzen Land fanden dazu verschiedene Festivals statt, eines der Größten war auf dem Markt in Abasto Norte.Dieser befindet sich auf der Fernstraße III nach Kilometer 22,5 bei Limpio.

42 Kunsthandwerker aus ganz Paraguay präsentierten ihre Ausstellungsstücke fast 10.000 Besuchern. Esmilse Bobadilla, Leiterin des paraguayischen Kunsthandwerkes (IPA) äußerte sich auch zu dieser Initiative. Bei der letzten Messe vergangenes Jahr, die drei Tage gedauert hatte, erreichten wir einen Umsatz von 56 Millionen Guaranies. „Dieses Jahr wird es vielleicht etwas weniger, da es nur zwei Tage sind, jedoch haben wir den Tag des Yerbas inkludiert. Ich schätze so an die 40 bis 50 Millionen Guaranies“, sagte sie. Die Veranstaltung habe sich etabliert. Die nationalen Aussteller der Handwerkskunst kamen aus Yataty, Carapeguá, Areguá, Atyrá und noch einigen anderen Orten des Landes.

Der Tag der Yerba Mate wurde vom Parlament 1997 durch das Dekret Nr. 18528 verkündet und auf den 11. Oktober eines jedes Jahres festgelegt. „Es ist das erste Mal, dass wir so eine Veranstaltung durchführen. Ziel ist es, die Kunden von der Qualität der Yerba zu überzeugen. Umrahmt wir das Fest mit der Präsentation einheimischer Produkte. Die Menschen sollen wissen was wir produzieren und Yerba konsumieren“, sagte Blanca Aveiro, Generalmanager von Nord Abasto. Parallel dazu gaben lokale Produzenten im Gemüse- und Fleischmarkt Rabatte in Höhe von 10 bis 15 Prozent. Der Markt hat an jedem Wochenende durchschnittlich regelmäßig in etwa 5.000 bis 6.000 Besucher.

Weiterhin, sagte Aveiro, schloss man eine Vereinbarung mit der Organisation lateinamerikanischere Staaten, Schulungen im Yerba Bereich zu entwickeln. Kunden konnten verschiedene Yerba Marken bei einem Tereré oder Mate probieren, unter anderem die Marken Parajito, Indega, Selecta und Colon.

Fast 100% der nationalen Produktion von Yerba Mate ist für den heimischen Markt. Exportiert werden davon nur 2%, das sind 0,1% der Weltproduktion und 1,2% der Gesamtexporte des Produktes. Durchschnittlich beträgt die jährliche Ausfuhr von paraguayischer Mate 500 Tonnen, ist in den letzten Jahren aber exponentiell gewachsen.
Die Produktion konzentriert sich auf die Bezirke Itapúa, gefolgt von Guairá, Alto Paraná und Caazapá, und weitere.

Studien haben gezeigt, die gerösteten und gemahlenen Yerba Blätter haben mehrere medizinische Eigenschaften, insbesondere auch anregend durch Koffein. Das Produkt enthält Ballaststoffe und kein Fett, aber Kohlenhydrate, die dem Körper Energie liefert.

Quellen: La Nación / ABC Color

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