WM-Fieber entfacht den Grill-Wahnsinn: Supermärkte rüsten sich für den großen Asado-Ansturm

Asunción: Die Qualifikation Paraguays für die Weltmeisterschaft weckt nicht nur die Fußballleidenschaft, sondern schürt auch Erwartungen auf einen bedeutenden kommerziellen Aufschwung. Dieser könnte die Verkäufe von Fleisch, Wurstwaren, Getränken und anderen Konsumgütern während der Wettkampfwochen kräftig ankurbeln.

Der Supermarktsektor schätzt, dass die Rückkehr der Albirroja zu einer Weltmeisterschaft nach mehreren Jahren der Abwesenheit wieder zu einem Motor für Treffen im Familien- und Freundeskreis wird – mit dem traditionellen Asado als Hauptdarsteller.

Dies erklärte Gustavo Lezcano, Präsident der Paraguayischen Supermarktkammer (Capasu). Er führte aus, dass die Branche bereits eng mit Lieferanten und Marken zusammenarbeitet, um den Nachfrageanstieg zu bewältigen, der bei solchen Sportereignissen üblich ist. Er erinnerte daran, dass bei früheren WM-Teilnahmen ein starker kommerzieller Schub verzeichnet wurde, und versicherte, dass die Erwartungen angesichts der aktuellen Begeisterung für die paraguayische Nationalmannschaft durchweg positiv sind.

Ein bemerkenswerter Punkt ist die jüngste Entwicklung der Fleischpreise. Lezcano gab an, dass bei der Rinderrippe ein leichter Rückgang verzeichnet wurde und diese derzeit für etwa 39.000 bis 40.000 Guaranies pro Kilogramm gehandelt wird, während das Flankensteak (vacío) auf einem ähnlichen Niveau bleibt. Die Branche hofft, dass diese Preise in den kommenden Wochen gehalten werden können, um den durch die WM-Spiele ausgelösten Nachfrageboom zu begleiten.

Wie er erklärte, führen Rindfleischstücke weiterhin die Gunst der Verbraucher an, wobei Rippe und Flankensteak die Hauptakteure bei den Fußball-Treffen sind. Er hob jedoch hervor, dass Schweinefleisch kontinuierlich an Boden gewinnt und mittlerweile eine wichtige Alternative auf den paraguayischen Grills darstellt – vor allem wegen des Preisvorteils gegenüber Rindfleisch. Zudem betonte er, dass Produkte wie Bratwürste, Blutwürste und andere Wurstwaren während der Spiele aufgrund der Beliebtheit von Picadas (Snackplatten) zum Teilen im Familien- und Freundeskreis stark an Bedeutung gewinnen.

Der Präsident von Capasu versicherte, dass ausreichend Produkte vorhanden sind, um den für die nächsten Tage prognostizierten Nachfrageanstieg zu decken. In diesem Sinne arbeiten Supermärkte und Lieferanten koordiniert zusammen, um die Versorgung zu garantieren und spezielle WM-Rabattaktionen anzubieten.

Bei der Analyse der Preisentwicklung der letzten Jahre schätzte Lezcano, dass Fleischprodukte Preissteigerungen von fast 30 % aufkumuliert haben, angetrieben durch Faktoren wie gestiegene Produktionskosten, Logistik, Kraftstoffe und Vermarktung. Dennoch präsentiere sich der Markt derzeit relativ stabil, wenngleich er weiterhin von Variablen wie den klimatischen Bedingungen, dem Angebot an Vieh und der internationalen Dynamik abhänge.

Bezüglich der Verteilung des Konsums von tierischem Eiweiß in Paraguay erklärte er, dass Rindfleisch die Vorlieben der paraguayischen Haushalte nach wie vor mit großem Abstand anführt. Nach seiner Einschätzung entfallen etwa 50 % des Konsums auf Rindfleisch, während Geflügelfleisch ungefähr 35 %, Schweinefleisch nahe 12 % und Fisch etwa 3 % ausmachen.

Abschließend betonte Lezcano, dass sich ein gutes Abschneiden der paraguayischen Nationalmannschaft in einem noch größeren wirtschaftlichen Effekt für verschiedene konsumnahe Sektoren niederschlagen könnte. Je weiter das Team im Turnier fortschreite, desto mehr soziale und familiäre Treffen werde es geben, was einen positiven Effekt auf den Verkauf von Lebensmitteln, Getränken und Fanartikeln generiere.

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