Asunción: Eine gigantische Tortilla, für welche 3.000 Eier, 30 Kg Schinken und weitere 30 Kg Käse verbraucht wurden, wird im Rahmen des „Welttags des Eies“ denen helfen, die nicht regelmäßig essen.
Die Absicht der Initiative ist „600 Kindern essen zu geben“. Im März des kommenden Jahres soll mit rund 70 – 80.000 Eiern die größte jemals zubereitete Tortilla in Paraguay prepariert werden“, sagte der Chefkoch, Pablo Papalardo.
Der Chef detaillierte das die Schüssel, in der alles zubereitet wurde, 4 Meter Durchmesser hat und von einem katholischen College in Asunción gesponsert wurde. Ebenfalls kamen 3 Kisten voll Tomaten, 5 Liter Speiseöl, und 40 Bund Zwiebeln in den Topf.
Des Weiteren wollen die Organisatoren auf den Wert des Proteinspenders hinweisen. Beim Umrühren halfen private Personen wie offizielle Vertreter. Nach Jahren der Erfahrung zeigen Wissenschaftler dass ein Ei pro Tag der Gesundheit gut tut und nicht wie im Volksmund verpönt, den Blutcholesterinspiegel anhebt.
Der Tag des Eies wurde 2006 eingeführt und in 153 Ländern der Welt gefeiert, wo die internationale Kommission des Eies vertreten ist.
Die Tortilla wurde im Esssaal der Kirche San Roque, im Zentrum Asuncións aufgetischt, wo es jeden Tag Essen für hunderte von Kindern gibt.
(Wochenblatt / Ñanduti)
