Saisonale Erzeugungsspitze: Höhere Milchmengen lassen Erzeugerpreise sinken

Asunción: Die Milchwirtschaft verzeichnet derzeit einen Produktionshöhepunkt mit einem Zuwachs von nahezu 20 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Grund dafür sind die günstigen Bedingungen für die Milcherzeugung in der Frühjahrs- und Sommersaison. Dieser Anstieg führt zu einem deutlich höheren Rohmilchaufkommen, verursacht jedoch gleichzeitig ein Überangebot am Markt sowie einen Rückgang der Erzeugerpreise.

„Wir verzeichnen in dieser Saison einen Zuwachs von etwa 20 % gegenüber dem vorherigen Sommer“, erklärte der Präsident des Paraguayischen Milchindustrieverbandes (Capainlac), Erno Becker. Dies entspreche einem Monatsplus von 300.000 bis 400.000 Litern und führe bei der Mehrheit der Molkereien zu Überschüssen.

Der Produktionsanstieg habe zwei Seiten: Einerseits sei er durch sinkende Preise ein Vorteil für die Verbraucher, andererseits bedeute er für die Landwirte geringere Einnahmen. „Das hat immer zwei Seiten: Ein Vorteil für den Konsumenten und ein niedrigerer Preis für den Erzeuger – so funktioniert der Markt nun einmal“, so Becker.

Absatzmärkte im Ausland gesucht

Angesichts der Überschüsse suchen die Verarbeitungsbetriebe verstärkt nach ausländischen Absatzmärkten, um die zusätzlichen Mengen unterzubringen. Brasilien bleibt weiterhin der Hauptabnehmer für paraguayische Milchprodukte. Zudem bestehen Erwartungen, Exporte nach Zentralamerika – insbesondere in die Dominikanische Republik – sowie in den Nahen Osten, darunter Saudi-Arabien und die Türkei, zu realisieren.

„Wir müssen Auslandsmärkte erschließen“, betonte der Verbandsvorsitzende. Der heimische Markt sei nicht in der Lage, das gesamte produzierte Volumen aufzunehmen. Ziel sei es daher, so viel wie möglich zu exportieren, um die Lagerbestände abzubauen – selbst wenn dafür stellenweise niedrigere Preise in Kauf genommen werden müssten.

Jahreswachstum von rund 10 Prozent erwartet

Für das Gesamtjahr schätzt Becker das globale Produktionswachstum auf etwa 10 %, da sich die aktuelle Hochphase voraussichtlich bis zum Jahresende fortsetzen wird. Diese Schätzung übertrifft die ursprüngliche Prognose von 5 % Wachstum aus dem gleichen Vorjahreszeitraum deutlich.

Derzeit liegt das Tagesaufkommen bei rund 2,5 Millionen Litern und könnte in der Spitze auf 2,7 bis 2,8 Millionen Liter pro Tag ansteigen. „Wir werden in diesem Jahr die Marke von einer Milliarde Litern überschreiten. Das ist eine positive Entwicklung. Man muss sich steigern und neue Märkte erschließen“, erklärte Becker.

Neben der Erzeugungssteigerung arbeitet die Branche weiterhin an Werbe- und Marketingmaßnahmen, um den Pro-Kopf-Verbrauch von Milch zu steigern, was als eine der zentralen Herausforderungen der Branche gilt. Der Jahresverbrauch liegt aktuell zwischen 135 und 140 Litern pro Kopf, wobei die Schätzungen je nach Bevölkerungszahl leicht variieren.

Abschließend stellte Becker klar, dass sich der Wert von 20 % rein auf die saisonale Produktionsspitze im Frühjahr und Sommer bezieht und nicht auf das kumulierte Jahreswachstum. „Die aufs Gesamtjahr hochgerechnete Quote wird niedriger ausfallen und bei voraussichtlich etwa 10 % liegen – was jedoch immer noch ein beachtlicher Wert ist“, betonte er abschließend.

Wochenblatt / La Nación / Beitragsbild Archiv