Piribebuy: Die „Käsestraße“ ist ein Erlebnis in Paraguay, dass Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie ein Liebhaber von Käse, Kultur und Tradition sind. Auf dieser Tour lernen Sie die Geschichte und die Herstellung von Käse in Paraguay kennen und können mit Hilfe der Käserei Procole die köstlichen Aromen der lokalen Milchprodukte genießen.
Die Käsestraße befindet sich in der Gegend von Piribebuy. Die Route umfasst Besuche in den wichtigsten Käsefabriken der Region, wo Sie mehr über den Herstellungsprozess der verschiedenen handwerklich hergestellten Käsesorten in Paraguay erfahren können. Außerdem können Sie Milchprodukte probieren und Käse und andere aus Milch hergestellte Produkte kaufen.
Die Tour beginnt in der Stadt Piribebuy, wo sich das Fremdenverkehrsbüro befindet, das für die Organisation der Käseroute zuständig ist. Von dort aus fahren Sie mit dem Fahrzeug zu den verschiedenen Käsereien, die sich in den Außenbezirken der Stadt befinden. Während der Tour können Sie die schöne Landschaft der Region genießen, die von Hügeln und bewirtschafteten Feldern geprägt ist.
Was kann man noch machen?
Neben dem Besuch der Käsereien bietet die Käseroute auch andere touristische Aktivitäten, die mit der Kultur und Tradition des Landes zu tun haben.
So können Sie zum Beispiel die Kirchen und Kapellen der Region besichtigen, die wahre architektonische Schmuckstücke sind. Sie können auch das lokale Kunsthandwerk und die Werkstätten kennen lernen, in denen traditionelle Musikinstrumente wie die paraguayische Gitarre hergestellt werden. Eine weitere sehr interessante Aktivität, die man auf der Käseroute unternehmen kann, ist der Besuch der Estancias, der großen Bauernhöfe der Gegend.
Viele dieser Estancias sind Jahrhunderte alt und haben sich zu wahren lebenden Museen der paraguayischen Geschichte und Kultur entwickelt. Hier können Sie die Sitten und Gebräuche der alten Kolonisten kennen lernen, die sich in dieser Region niedergelassen haben.
Was Sie unbedingt probieren sollten
Eine der Hauptattraktionen der Käseroute ist natürlich die Gelegenheit, die köstlichen paraguayischen Käsesorten zu probieren. Zu den wichtigsten Käsesorten, die man in der Region findet, gehören Paraguay-Käse, Colono-Käse, salziger Käse und Mazacote-Käse. Auch andere Molkereiprodukte wie Frischmilch und hausgemachte Butter können probiert werden.
Der paraguayische Käse ist eine der bekanntesten Käsesorten der Region und zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und seine cremige Konsistenz aus. Der Colono-Käse ist ein weiterer lokaler Favorit, der aus Kuh- und Ziegenmilch hergestellt wird.
Der salzige Käse seinerseits ist der ideale Begleiter zu einem guten Wein, während der Mazacote-Käse für die Zubereitung verschiedener Gerichte der paraguayischen Gastronomie verwendet wird.
Ein starker Impuls für den Tourismus
Die Käseroute ist eine hervorragende Gelegenheit, den Tourismus in Paraguay anzukurbeln. Zu diesem Zweck ist es wichtig, die Route auf nationaler und internationaler Ebene durch Werbekampagnen und die Präsenz auf Tourismusmessen und -veranstaltungen zu fördern.
Es ist auch wichtig, die touristische Infrastruktur in der Region zu verbessern, wie z.B. Hotels und Restaurants, damit die Besucher ein umfassendes und zufriedenstellendes Erlebnis genießen können.
Eine weitere Möglichkeit, den Tourismus auf der Käsestraße anzukurbeln, ist die Schaffung von Pauschalangeboten, die nicht nur den Besuch der Käsereien, sondern auch andere touristische Aktivitäten in der Region beinhalten.
So könnten beispielsweise Pakete angeboten werden, die Besuche der Estancias, Wein- und Bierverkostungen sowie Führungen durch die Natur und Kultur der Region beinhalten.
Wochenblatt / El Omnivoro
Kaffeetrinker
Sieht nicht wirklich einladend aus das Käselager, hat es unten rechts schon ein Frassloch im Käse??
Obgleich der Raclettekäse von Procole ganz okay ist.