Der Mythos Tereré wissenschaftlich erforscht

Asunción: Die pharmazeutischen Chemikerinnen an der Nationalen Universität UNA, Rosa Degen und Yenny González, erhielten eine internationale Anerkennung für die Forschung, die in Paraguay als traditionelle Medizin bezeichnet wird: Tereré, das Nationalgetränk und eine Form des Konsums von Heilpflanzen.

Diese Studie weckte die Aufmerksamkeit der Mitglieder einer Jury aus der Iberoamerikanischen Akademie von Spanien, die sich einstimmig entschied, ihnen eine Auszeichnung zu gewähren.

Sie wurde im Rahmen des Adwards “Hilfe und Entwicklung in Lateinamerika“ überreicht.

„Was wir gemacht haben, war eine wissenschaftliche Untersuchung über Tereré und Heilpflanzen. Wie man es konsumiert, unter welchen Bedingungen und welche Art der Zubereitung sowie Pflanzen verwendet werden”, erklärt die Forscherin Rosa Degen.

Die Untersuchung zeigt, wie sich der Konsum des Getränks entwickelt hat, zum Beispiel von einem rein medizinischen oder erfrischenden Zweck zu einem sozialen Getränk, vom Trinken in einem Aluminiumgefäß bis hin zur ausgefeilten Thermoskanne. Auch die Aufzählung von Beschwerden, die mit dem Trinken vermieden werden, wie Leber- und Nierenerkrankungen, wurde ausgewertet.

„Paraguay ist das einzige Land, in dem Heilpflanzen schon immer als erfrischend betrachtet werden, bevor sie für medizinische Zwecken Verwendung fanden. Heutzutage ist Tereré auch ein soziales Getränk, das die Familie oder Freunde zusammenbringt”, sagt Degen.

Sie fügte an, dass die Arbeit einen wissenschaftlichen Rückhalt haben werde, weil das Getränk aus Paraguay sei. Es wird behauptet, dass es eine Gewohnheit seiner Bewohner ist, obwohl es kein genaues Datum des Ursprungs für den Konsum gibt.

„Wir haben uns entschieden, an dem Wettbewerb teilzunehmen, um die Forschung bekannt zu machen und es bleibt ein Präzedenzfall, denn das Getränk spiegelt die paraguayische Nationalität wider”, sagte Degen.

Ihrerseits fügte González hinzu, dass die Relevanz der Arbeit in der Tatsache läge, dass zwei sehr wichtige paraguayische Bräuche hervorgehoben werden: Der Konsum von Tereré und die Verwendung von Heilpflanzen, um sie als Teil der eigenen Identität von den Paraguayern zu positionieren.

Die Arbeit wurde per E-Mail mit seinem Lebenslauf und den dazugehörigen Unterlagen eingereicht. Die Schwierigkeit, mit der sich die Forscherinnen im Verlauf der Untersuchung abgeben mussten, war der Mangel an wissenschaftlichen Informationen über die Heilpflanzen des Landes.

Wochenblatt / Ultima Hora

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23 Kommentare zu “Der Mythos Tereré wissenschaftlich erforscht

  1. Interessant wäre auch eine wissenschaftliche Untersuchung über Streichhölzer und Abfallentsorgung durch mittels Steuergelder finanzierten virtuellen Müllbeseitigungsanlagen. Wie man es anzündet, unter welchen Bedingungen und welche Art der Streichhölzer sowie Mülls verwendet werden.
    Die ähm wissenschaftliche Untersuchung (die Betonung liegt stets auf W wie wissenschaftlich) zeigte, wie sich der Gebrauch der Streichhölzer entwickelt hat, zum Beispiel von einem besser rein Licht erzeugenden als der Staatsbetrieb ANDE oder erzieherischen Zweck zu einem sozialen Gestank, vom Anzünden gebrauchter Windeln, Tierkadavern, E-Lampen, Leuchtstoffröhren, Batterien, Blechbüchsen und sonstig Brennbarem bis hin zur ausgefeilten Thermoskanne. Auch die Aufzählung von Beschwerden, die mit dem Zuschauen des abfackelnden Mülls zusammen mit Frau und Kind vermieden und wohl kaum dadurch entstehen werden, wie Krebs, Atemwegserkrankungen und Allergien, sollten ausgewertet werden.
    Paraguay ist nicht das einzige Land, in dem Anzünden des Mülls schon immer als erfrischend betrachtet wird, bevor sie für grati Bier einsparend Zwecken Verwendung fanden, aber nebst Auszahlung ihrer eigenen Löhne hat die Staatsverwaltung keine Plata, außer die Abgabe von grati-Streichhölzern, vor allem gegen Ende des Monats. Heutzutage ist Müllanzünden auch ein soziales Ritual, das die Familie oder Freunde zusammenbringt, sehr beliebt auch mit Bierbüchse und Säugling im Arm vor dem auf 120 dB dröhnenden 5.000.000 Watt P.M.P.O. Ghettoblaster, was die Säuglinge sehr toll finden, um auch einmal gebildet wie Vati und Mutti zu sein.
    Meinerseits füge ich hinzu, dass die Relevanz der ähm w-wissenschaftlichen Untersuchung in der Tatsache läge, dass zwei sehr wichtige paraguayische Bräuche hervorgehoben werden: Der Konsum von Streichhölzern, um die Wirtschaft anzukurbeln und die Verwendung von Streichhölzern, um sie als Teil der eigenen Identität des Feuerchenmachenkönnens von den Paraguayern zu positionieren.
    Die Schwierigkeit, mit der sich die dipl.-PY-Forscherinnen im Verlauf der Untersuchung abgeben müssten, wäre sicherlich der Mangel an wissenschaftlichen Informationen über die allmorgentliche und allabendliche Müllverbrennung des Landes, da man dazu seine fünf Buchstaben aus dem Sessel bewegen müsste, denn am Trögchen des Steuerzahlers erhält man als Amiga, Hermana, Tia, Cuñada oder Padrina mit dem richtigen tiefrot-colorierten Parteibuch auch so seine Plata. Um Streichhölzer zu kaufen. Und seinen Müll anzuzünden. Als eben sehr wichtigen paraguayischen Brauch, ein soziales Ritual, das die Familie oder Freunde zum Lachen, Singen und Tanzen, also das was man am liebsten tut, zusammenbringt.

  2. Liebe Redaktion,
    vielen Dank für diese interessante Meldung.
    Gibt es hierzu auch einen Link auf die publizierte Arbeit?
    Ich habe zwar gegoogelt, aber nur ähnliche Arbeiten gefunden, die mit
    dem Terere leider nicht. Danke.
    Andreas

  3. @Protein, Schämen Sie sich nicht, so ein Kommentar abzugeben?
    Mit diesem Kommentar , geben Sie mir zu verstehen, dass es Ihnen in Paraguay nicht gefällt.
    Bitte, machen Sie uns den gefallen, und gehen Sie wieder dahin, wo sie hergekommen sind, falls Sie dahin auch nicht mehr können, gibt es ja noch andere Länder.
    Danke für Ihre Kenntnisnahme.

    1. Was nehmen Sie sich eigentlich heraus, jeden Kritiker, jeden Zyniker, gleich des Landes verweisen zu wollen? Jedem steht es frei, seine Meinung äussern zu dürfen, auch wenn der eine oder andere Kommentar tatsächlich daneben gegriffen sein mag. Solche Typen wie Sie kennen wir schon zu Genüge aus Deutschland – dort sind es die rot-grünen Gesinnungsfaschisten, die am liebsten jeden Andersdenkenden und Patrioten in ein Umerziehungslager stecken möchten. Alles das gleiche Kaliber.

    2. @Rolf, wie kommen Sie jetzt darauf, dass mir Paragauy nicht gefallen würde? Schäme mich jetzt aber trotzdem.
      Ne, zurück kann ich nicht (Bankraub: Kugelschreiber und Mitbewohner, der mir alle Kabel angefressen die Klospülung runter). Kaufe Ihnen aber gerne Ihre hier erworbene Güter ab, zu einem Preis von 2% des von Ihnen bezahlten Betrags. Dann könnten Sie sich auch einen Deo leisten. Wie ich.

  4. Mit den angeblich positiven Auswirkungen auf die Gesundheit durch den Genuss von Yerba kann es ja wohl nicht weit her sein. Wo sonst noch gibt es eine solche Dichte von Apotheken? Und wo bleiben die angeblichen positiven Auswirkungen in der Praxis im Leben der Paraguayer? Fallen diese etwas durch extreme Dynamik, Fleiss, Arbeitseifer, Zielstrebigkeit, Verantwortungsbereitschaft und wenig Schlafbedürfnis auf? Irgend etwas scheint offensichtlich an dem “Mythos Terere” nicht zu stimmen: Entweder alles Einbildung oder liegt es am zu hohen Dauergenuss der sich ins Gegenteil verkehrt?

  5. Ich weiß nicht was sich einige Herausnehmen.Was bilden sie sich hier einige ein.
    Ihr seit in Paraguay nicht in Deutschland!
    Der Mythos Tereré ist ein Bestandteil der Kultur in Paraguay.In England ist Tee trinken Kultur, ob es einer wahr haben möchte oder nicht, Selbst mir als Deutscher -Kaffeetrinker war das Heilig.
    Natürlich habe ich anfangs in einige Fettnäpfe als Putzfanatiker getreten, als ich die Teekanne putzte ,mein Fett abbekommen habe.Das gibt mir weder hier noch dort das recht alles durch den Dreck zu ziehen.
    Neben bei grüner Tee,Mate sind gesund und fördert die Gesund egal was man behauptet.
    Viele ziehen die Chinesische Volksmedizin durch den Dreck,helfen tut sie doch!

  6. @Protein, es steht Ihnen natuerlich frei eine Studie oder Doktor Arbeit ueber Streichhoelzer zu schreiben, falls Sie ueberhaubt fahig dazu sind (was ich natuerlich sehr bezweifle).
    @ Rolf hat das sehr gut beschrieben und ich bin voll hinter seiner Meinung.

  7. Johan Moritz van Nassau-Siegen

    @ simplicus
    Ja ich kann bestaetigen dass Yerba nicht das gesuendeste ist. Ich bekomm schmerzen in der oberen Magengegend wenn ich einfachen Yerba im Terere trink. Mit Kraeuteryerba kein Problem. Aber nur Yerba ohne Kraeuter das ist irgendwie Gift fuer mich. Niemand weiss warum (obs Leber, Magen oder nur Magensaeure ist oder was anderes). Seid dem es Kraeuteryerba gibt kann ich Terere unbeschwert trinken. Neuerdings bin ich aber auf schwachem Kaffee umgestiegen da der Yerba einfach zu schnell alle wird und zu teuer geworden ist. Also einen 1.2 Liter Thermos halb mit Eis gefuellt, 1 Teeloeffel Instantkaffee rein und das Wasser schmeckt nach Kaffe, wobei der Kaffeingehalt niedrig gehalten wird. Also 1 Teeloeffel Kaffee (nicht 1 Essloeffel) auf 1.2 Liter Thermos (Wasser mit Eis). 1 Teeloeffel Instantkaffee hat ungefaehr 57 mg Kaffein welches dann 1 mal pro Tag in einem 1.2 Liter Thermos als Terere (Yerba) Ersatz getrunken wird (https://www.quora.com/How-much-caffeine-in-mg-does-one-teaspoon-of-Nescafe-Classic-Instant-contain). Ich nehm nie andere koffeinhaltige Produkte zu mir. Laut einer Calc App ist mein oberstes Kaffeinlimit pro Tag 360 mg (ohne abhaengig zu werden).
    Die Idee war es, Yerba ganz zu ersetzen durch schwaches Kaffeewasser wobei pro Tag dann 57 mg Kaffein eingenommen werden. Das ist billiger als der immer teurer werdende Yerba. Fuer diesen Yerbaersatz brauch ich Instantkaffe Bon Aroma “Made in Poland”, wo der polnische Kaffee bedeutend billiger ist als der Nescafe aus Brasilien – und genauso gut.
    Der Link zur Yerbastudie der im Kommentar weitergegeben wurde ist in Portuguisisch. Seid wann denn schreiben die paraguayer in portuguisisch ihre Arbeiten. Zudem werden da keine Daten gegeben und Koffeingehalt des Yerba wird nicht mal erwaehnt. Yerba ist bekannt als Koffeinersatz.
    Yerba duerfte einen viel hoeheren Koffeingehalt haben als mein 1 Teeloeffel Kaffee in 1.2 Liter Eiswasser (57 mg) nach dieser Studie https://www.caffeineinformer.com/caffeine-content/yerba-mate. 3 Gramm Yerba hat in 236 ml heisses Wasser aufgeloest 85 mg Kaffein. Terere duerfte dann 2/3 des Koffeingehaltes haben da es mit Eiswasser getrunken wird, also rund 56 mg. Und man trinkt viel mehr als 3 gram Yerba am Tag.
    Also der Kaffeingehalt von Yerba und Kaffee ist in etwa der Gleiche. Also diejenigen die sich einbilden dass sie sich kaffeinfrei ernaehren indem sie Kaffee ganz seinlassen und dafuer Yerba terere trinken – die haben sich gruendlich angeschmiert.

  8. Johan Moritz van Nassau-Siegen

    Also meine Guampa fasst 28.5 gram Yerba (normal Volumen) wo dann im Durchschnittlichen jede Guampa zwischen 28 gram und 33 gram Yerba fassen duerfte fuer einen Durchschnitt von 30 gram. Wenn 3 gram Yerba so bei 56 mg Koffein bei kaltem Wasser produzieren so nimmt jeder Tereretrinker mit jeder Terererunde (eine morgens Uhr 9, die andere Uebermittag, die naechste Uhr 3 und die letzte am Abend) so bei 560 mg Koffein zu sich und das mal 4 Terererunden pro Tag. Das kann irgendwie nicht stimmen da ich mit meinem Gewicht maximal 360 mg Koffein pro Tag zu mir nehmen kann vor abhaengigkeit. Entweder wird durch kalten Terere bedeutend weniger Koffein freigesetzt als bei heissem Mate oder es ist “good Coffein” versus des Kaffees “bad Coffein”. Ich rechente mit 33% weniger Koffein bei kaltem Wasser (Terere) als bei heissem (Mate).
    Also der paraguayer scheint regelrecht ein Koffeinjunkie zu sein.
    Da ich Gesundheitsprobleme bekam durch puren Yerba beim Terere so koennte diese hohe “Koffeinspritze” beim 4 maligen Terere am Tag wohl eine Erklaerung sein.
    Yerba scheint mir eher eine Art von Gift zu sein als ein “Naturheilkraut”.
    Yerbagemisch mit anderen Kraeutern moegen wohl in meinem Fall den schaedlichen Effekt des Yerbas abschwaechen.
    Klar wird Yerba Vitamine und Minerale beinhalten – aber warum bekomm ich vom puren Yerba immer Gesundheotsprobleme?!

  9. Johan Moritz van Nassau-Siegen

    Ich fragte meine Lateinerarbeiter wie es mit der Yerbaproduktion sei!?
    Nun, sagten sie, es gaebe immer weniger Yerbabauern deshalb mische man normalerweise einen guten Prozentsatz Mangoblaetter und Guayabablaetter unter die Yerbablaetter die dann zusammen getrocknet gemahlen werden. So erkennt keiner den Unterschied, meldeten sie stolz!
    Allgemein ist ja auch bekannt dass die hochwertigen Yerbablaetter alle nach Argentinien exportiert werden und dort zu dem teuren argentinischen Yerba verarbeitet werden (Taragui und andere Marken die gut 2 bis 4 mal so teuer sind als paraguayische Marken).
    Daher mischt man immer mehr “andere Blaetter” in den “Yerba” und verkauft diesen Cocktail dann eben als echten Yerba.
    Auch hat es der Yerbaindustrie sehr geholfen Kosten zu sparen als man anfing die “Kraeuteryerbas” zu verkaufen da Menta, Boldo, Moringa, usw weit billiger zu haben waeren (diese werden im Busch gesammelt behaupten die paraguayer) als purer Yerba.
    Mit purem Yerba bekam und bekomme ich immer Gesundheitsprobleme in der Magengegend wo das sofort verschwindet wenn ich Kraeuteryerba Terere trinke (Menta, Boldo, usw im Yerba). Scheint als ob die Mentablaetter gesund sind fuer den Menschen und die schaedlichen Effekte des puren Yerba ziemlich neutralisieren.
    Als die Kraeuteryerbas auf den Markt kamen, ab dann konnte auch ich unbeschwert Terere trinken. Mate trink ich niemals weil das sofort wohl die Beschwerden wieder hervorrufen wuerde.
    Zudem in meinen vorigen Posts ist durch Daten bewiesen dass Yerba eine “Koffeinbombe” ist. Da ist Kaffee noch harmlos im Vergleich.
    Also das kommerzielle Yerba ist sowieso nicht mehr purer Yerba sondern aus Kostengruenden und Mangel an Landwirten die Yerba anbauen werden vermehrt Blaetter von wildwachsenden Baeumen genommen und darunter gemischt. Nur Gott weiss welch giftiger Cocktail sich damit zusammenbraut!
    Guayabablaetter sind ein gaengiges Volksmittel um Abzutreiben: und sowas ist standard im “echten” Yerba da die Guayababaeume wild wachsen auf jedem Paraguayerhof.
    Man tue sich einen Gefallen und der eigenen Gesundheit zuliebe auch – und verzichte ganz auf den Yerba oder reduziere ihn wenigstens “auf ein gesundes Niveau”.
    Heutzutage weiss man nie was wirklich drin ist – und solcher Cocktail kann giftig sein wenn erst verschiedenen “Naturpflanzen” gemischt werden.

  10. Wenn das so ist, wie Sie hier schreiben, und ich will das nicht bezweifeln, dann ist dieser Mix nichts anderes als BETRUG auf Kosten der Gesundheit der Verbraucher. Gibt es in Paraguay überhaupt etwas bei dem man nicht betrogen wird? Will man mir wegen dieser Frage nun auch nahe legen, das Land zu verlassen, in welches ich schon zig tausende EUROS investiert habe? Vermutlich mehr, als diese “Paraguayversteher” und “Rauswurfexperten” jemals in der Lage sind, hier zu investieren.

    1. und Manni so: “ich, ich , ich, ich …” jaja, alle haben kein Geld, nur der Manni, ist recht. Aber warum schreist du so? muss mir das bildlich vorstellen, wie unser Volksversteher wütend vor seinem Rechner sitzt und schreit: BETRUG, EUROS, ZWANGSISLAMISIERUNG, DEUTSCHLAND DOOF; PARAGUAY AUCH

    2. Potzblitz! Nie hätte ich gedacht, dass der erfolgreiche Schrotthandel in Deutschland finanziell so vorteilhaft sein könnte. Mannilein wäre nur dann zufrieden, wenn alle Kommentatoren und Leser so rumkrähen würden wie er, vor allem natürlich vom religiösen Wahn besessen. Was würde es nützen? Nichts!

    3. Hallo Mani, ist doch alles billig hier. Nix Betrug. Man muss einfach nicht ein Kilo zu 2 Euro kaufen, sondern nur 100 Gramm zu, Moment, aha, ja, 1-em Euro, zeigt meine Fingerabzähl-App. Das ist doch viel billiger.

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