Angebot und Nachfrage: Hohe Feiertags-Nachfrage lässt Rindfleischpreise explodieren

Asunción: Der Metzgereisektor des Mercado 4 meldet einen anhaltenden Anstieg der Preise für Rindfleischstücke, der sich in den kommenden Wochen fortsetzen könnte.

Juan Carlos, ein Sprecher der Branche, wies darauf hin, dass die gefragtesten Stücke, wie Rippen (Costilla) und Flanke (Vacio), diejenigen sind, die den größten Marktdruck verzeichnen.

Aktuell werden Rippen für 42.000 Guaranies pro Kilo verkauft, während die Flanke zwischen 50.000 und 52.000 Guaranies schwankt. Laut dem Händler spiegeln diese Werte eine Kombination aus hoher Nachfrage, insbesondere aufgrund der bevorstehenden Feiertage zum Jahresende, und einer geringeren Verfügbarkeit von Fleisch wider.

Er hob ferner die Fähigkeit der Paraguayer hervor, sich an die hohen Kosten anzupassen, räumte jedoch ein, dass es heute schwierig sei, ein Asado (Barbecue) für 100.000 Gs. zu genießen.

Der Metzgereisektor des Mercado 4 deutete an, dass einige Fleischstücke bei anhaltendem Trend die Marke von 60.000 Guaranies pro Kilo erreichen könnten, obwohl die Preise zurückgehen könnten, wenn das Angebot in den kommenden Wochen steige.

Wochenblatt / Megacadena / Beitragsbild Archiv

Ähnliche Beiträge:

Tomaten: Nachfrage größer als das Angebot – Preis schießt in die Höhe Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt Trotz gesunkener Preise wenige Einkäufe Hohe Nachfrage nach magerem Fleisch in den USA begünstigt Paraguay Stevia: Hohe Nachfrage, geringe Produktion und neue Absatzmärkte