Artgerechte Milchviehhaltung: Echter Kuhkomfort

Asunción: Milchkühe in klimatisierten, virtuell kontrollierten Ställen mit Ruhezonen, die von einem Roboter gemolken werden. Es dürfte einer der modernsten Milchviehbetriebe in Paraguay sein, den Glenio Eckert besitzt und über seine Technologie und ihre Vorteilen für Milchkühe berichtet.

Der Betrieb befindet sich in der Gegend von Cabaña Paraíso bei Corpus Christi, Canindeyú.

„Vor drei Jahren begannen wir das Projekt mit insgesamt 60 Kühen. Da wir bereits einen Stall hatten, in dem die Kühe vor jedem Melken ausruhten, beschlossen wir, ihn auszubauen, da wir nicht genug Platz für die Kühe hatten, um sie auf die Weide zu bringen. Wir wollten, dass sie es bequem haben”, erzählte Eckert.

Er fuhr fort: „Da wir den Schuppen und die Scheune für Kompost bereits hatten, entschieden wir uns für den Einbau von Ventilatoren, um Probleme durch Hitzestress zu vermeiden. Als wir jedoch die Preise verglichen, gab es keinen großen Unterschied zwischen dem Einbau von Ventilatoren oder einer Kühl- oder Klimaanlage. Wir reisten nach Brasilien, aber für die war alles sehr neu, also trafen wir einen Fachmann aus Israel, der uns bei der Installation beriet“.

Das System ähnelt einem Heizkörper, es saugt die Luft von außen an, die durch Paneele strömt, die die Luft kühlen und dann in den Stall bläst, wodurch die Temperatur der Umgebung im Inneren gesenkt wird. Die Luft zirkuliert durch den gesamten Raum und kommt dann durch Ventilatoren heraus, die die Luft absaugen; es ist das gleiche Kühlsystem, das für Schweine oder Hühner verwendet wird, aber für Milchkühe umgewandelt wurde.

„Dank der eingesetzten Technologien und des Komforts der Kühe konnten wir bis zu 6.000 Liter Milch pro Tag produzieren, mit einem Durchschnitt von 37 Litern pro Kuh (160 Tiere). Wir sind zuversichtlich, dass wir diesen Wert mit der Einführung des Melkroboters noch steigern werden. Aber mit der Technologie, die wir mit der Kühlung, dem Kompost, dem Lichtmanagement und der idealen Temperatur bereits hatten, haben wir bereits gute Erträge erzielt”, erklärt Herr Eckert.

Eine weitere Technologie, die zur Verfügung steht, ist eine so genannte Management-Software: Die Kühe haben Halsbänder, die die Aktivitäten der Tiere messen und die Daten an eine Software senden, die die Informationen verarbeitet. Die Herde wird in Bezug auf Melken, Fortpflanzung, Fütterung und Tiergesundheit überwacht. Das System führt präzise Bewertungen von Einzeltieren und der gesamten Herde durch.

Auf die Frage nach den Gründen für die Anschaffung des Melkroboters antwortet Eckert: „Der erste Faktor, der uns dazu veranlasst hat, den Melkroboter anzuschaffen, war der Mangel an Melkpersonal, aber auch die Vorteile, die diese Ausrüstung bietet, wie z. B. eine Sicherheit beim Melken, Ruhe für die Tiere und eine genaue Erfassung der Menge. Aber vielleicht ist einer der Hauptvorteile etwas, das wir von einem anderen Erzeuger übernommen haben, nämlich die höhere Anzahl von Melkvorgängen, die die Kuh erhält, wodurch sie wiederum mehr Milch produziert. So wird heute in fast allen Milchviehbetrieben eine Kuh höchstens dreimal am Tag gemolken; hier kommen die Kühe allein in den Roboter, um bis zu sechs- bis siebenmal gemolken zu werden, wodurch mehr Milch pro Tag produziert wird”.

Wochenblatt / ABC Color