Asunción: Nach einer endlosen Preisspirale nach oben sind nun endlich Rinder- und Schweinrippen deutlich billiger geworden. Der Rückgang beträgt rund 20 %.
Der Präsident der paraguayischen Supermarktkammer (CAPASU), Alberto Sborovsky, berichtete, dass Rinder und Schweinerippen derzeit einen Nachlass von 20 % haben, im Vergleich zu den Preisen zum Ende letzten Jahres.
„Die Rippen hatte in den letzten Tagen einen Preisverfall, das heißt nicht, dass sie später nicht wieder teurer werden. Niemand weiß es und es hängt auch nicht von den Supermärkten ab. Jetzt sind sie zu dem Preis im Handel, den uns die Schlachthöfe vorgeben“, betonte Sborovsky.
Er bestätigte, dass die Rinderrippe der 1. Wahl vor Wochen in den meisten Supermärkten 50.000 Guaranies pro Kilogramm und bei der 2. Wahl 37.950 Guaranies pro Kilogramm gekostet habe; derzeit liegen die Preise bei 33.450 Guaranies bzw. 30.450 Gs.
Während das Schweinefleisch aus dem gleichen Sortiment wie vorher erwähnt früher 29.000 Guaranies pro Kilo kostete und derzeit der Preis nur noch bei rund 20.000 Gs. pro Kilogramm liegt.
Der Präsident des Verbandes der Schweinezüchter von Paraguay, Hugo Schaffrath, erklärte, dass diese Senkung der Kosten für Schweinefleisch auf die derzeit bestehenden Schwierigkeiten bei der Durchführung des Exports zurückzuführen sei.
„Der Export von Schweinefleisch ist weltweit sehr schwach. China, das etwa anderthalb Jahre lang der Haupttreiber des Anstiegs der Schweinefleischpreise war, lähmt derzeit den Einkauf oder bezieht weniger und das hat weltweit zu einem Preisverfall geführt“, sagte er.
Schaffrath betonte, dass dieser Umstand die Schlachthöfe dazu gezwungen habe, ihre Verkaufspreise an Supermärkte und diese dann an den Endverbraucher zu reduzieren. „Aus diesem Grund gibt es derzeit ein größeres Angebot des Produkts auf nationaler Ebene“, erklärte er abschließend.
Wochenblatt / El Nacional
