Asunción: Dem Ranking von Taste Atlas 2026 zufolge macht eines unserer Aushängeschilder der Gastronomie, das Vori Vori, erneut Schlagzeilen: Es hält sich weiterhin als bestes Gericht der Welt sowie als beste Suppe der Welt.
TasteAtlas ist ein Online-Gastronomie- und Reiseführer, der traditionelle Gerichte, lokale Zutaten und Restaurants aus verschiedenen Teilen der Welt zusammenträgt. Die Plattform hat das Vori Vori erneut zum besten Gericht der Welt gekürt – noch vor Spezialitäten wie der neapolitanischen Pizza und anderen ikonischen italienischen Klassikern.
Zudem wurde es wieder als beste Suppe der Welt eingestuft und schlug dabei unter anderem Ramen. Es erreichte eine Bewertung von 4,7 von 5 Sternen.
Warum Vori Vori die beste Suppe der Welt ist
Laut TasteAtlas handelt es sich beim Vori Vori um eine „traditionelle paraguayische Suppe, die mit kleinen Bällchen aus Maismehl und Käse zubereitet wird, welche in einer Brühe – meist mit Hähnchen, Gemüse und Kräutern – gekocht werden“.
Website-Einträge heben hervor, dass es sich um ein weit verbreitetes Gericht sowohl in ländlichen als auch in städtischen Gebieten des Landes handelt, und weisen auf die traditionelle Nutzung von Mais und Geflügel in der paraguayischen Küche hin. Die kleinen Bällchen nehmen einen Teil der Brühe auf, ohne ihre Form zu verlieren, was der Suppe eine charakteristische, sämige Textur verleiht.
Wochenblatt / Taste Atlas / Foto: Wochenblatt
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