Export von Schweinefleisch

Itapua: Die Exportation von Schweinefleisch ist in den letzten sechs Monaten um 80 % gestiegen.Dieses belegen Daten des Veterinären Gesundheitsamtes (Senacsa) .

Das paraguayische Schweinefleisch erobert den ausländischen Markt mit steigender Tendenz. Waren es im Vorjahr noch Einnahmen von 2,1 Millionen (US) Dollar, so stiegen sie in diesem Semester auf 3,9 Millionen (US) Dollar. In einem dreijährigen Vergleich ist sogar eine Steigerung von 200 % zu verzeichnen.

” Dieses Resultat wurde durch die ständigen Investitionen der Züchter im nationalen Markt erreicht”. so Guillermo Cespedes, der Generaldirektor der Union der Produzenten von Itapua (Upisa).

Die Senacsa gibt eine Exportation von 1000 Tonnen Schweinefleisch nur in diesem Monat an, im Vorjahr waren es 831 Tonnen.

Guillermo Cespedes erklärt, dass die Zuchtbetriebe jeden Tag an der Verbesserung der Qualität und Quantität der Schweine gearbeitet haben. Man will nicht nur gute Ergebnisse im Ausland erreichen, sondern auch den einheimischen Markt und Verbraucher zufriedenstellen.

Die Vereinigung der Schweinezüchter von Itapua gibt an, das ca. 320.000 Schweine in Paraguay industriell gehalten werden. Der Verbrauch von Schweinefleisch in Paraguay liegt mit knapp über drei Kilo (pro Person im Jahr) unter dem internationalen Durchschnitt. In einem weltweiten Vergleich des Verzehrs von Fleisch liegt Schweinefleisch an erster Stelle. Gefolgt von Huhn, Rind,Schaf und Fisch.

(Wochenblatt/Ultima Hora)

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