Asunción: Guido Estigarribia, Vertreter des Verbandes der Lomiteros (Asociación de Lomiteros), erklärte, dass die Anhebung des Mindestlohns mit einer erheblichen Preissteigerung bei den Grundzutaten für die Herstellung von Lomitos zusammenfällt.
„Die Preise sind derzeit unhaltbar, aber wir können unsere Verkaufspreise nicht weiter erhöhen. Wir haben schon mehrere Anpassungen vorgenommen und ich glaube, unsere Kunden verkraften einfach nicht mehr“, sagte er.
Der Verbandschef wies darauf hin, dass viele Unternehmer gezwungen sind, Personal abzubauen oder einige Filialen zu schließen, um den Betrieb überhaupt aufrechterhalten zu können. „Einige von uns haben viele Verkaufsstellen im Betrieb; wir haben jetzt einige geschlossen und halten nur noch die stärkeren Standorte in der Hoffnung auf einen neuen Aufschwung der Wirtschaft“, gab er an.
Estigarribia räumte ein, dass sich jede Erhöhung des Verkaufspreises sofort negativ auf den Umsatz auswirkt. „Er bricht ein, er bricht extrem ein. Dabei müssen wir unsere Qualität halten; wir können nicht aufhören, dasselbe Brot, das der Kunde mag, oder die gleichen Eier der Güteklasse A zu kaufen“, erklärte er.
Er führte aus, dass die Fleischkosten den größten Posten ausmachen. „Der Preis für das Lomito-Fleisch ist enorm gestiegen, ich kaufe es aktuell für 75.000 Guaranies das Kilo. Ich kann die Qualität des Produkts aber nicht senken, weil sich die Kunden sofort beschweren“, erklärte er. Zudem erwähnte er, dass auch andere Zutaten wie Ketchup, Mayonesa, Senf, Brot, Knoblauchsauce und Öl teurer geworden sind.
Derzeit kostet ein Lomito im Verkauf 30.000 Guaranies und enthält 100 Gramm Fleisch, Cheddar-Käse, Kohl oder Salat, ein Ei der Güteklasse A und spezielles Brot. „Wir setzen weiterhin auf unsere Arbeit, wir setzen weiterhin darauf, Unternehmer zu sein – das ist die Art und Weise, wie wir das Brot für unsere Familien verdienen“, schloss er.
Wochenblatt / Radio Monumental / Beitragsbild Archiv
Ähnliche Beiträge:
Taxi-Verband lockt junge Leute: Bessere Bedingungen als bei Uber und Co.
Verband der Elektroinstallateure schlägt technische Ausbildung für Führungskräfte vor
Kattya González spricht Klartext: Der Mindestlohn reicht nur für zehn Tage
Komplexe Lage in Nahost: Petropar warnt vor neuer Preisanpassung
1,25 Prozent Erhöhung für Rentner beim “Weihnachtsgeld“
