Schweineschlachtungen sanken um 20 % nach Schließung einer Wurstfabrik

San Lorenzo: Eine Art Gnadenfrist erhielt jedes fünfte Schwein im Land, was der Schlachtung zugeführt werden sollte. Da Nomex bzw. Ochsi am Montag wieder eröffnet, zeichnet sich da schon wieder eine Trendwende ab.

Der Präsident des Nationalen Dienstes für Tiergesundheit und -qualität (Senacsa), José Carlos Martin, erklärte, dies sei eine Folge der vorübergehenden Schließung des Unternehmens Novex, Hersteller von Ochsi-Würsten, mit Sitz in der Stadt San Lorenzo.

“Wir haben hier das System der Rückverfolgbarkeit, und obwohl die wöchentliche Schlachtung in den anderen Betrieben um etwa 5 % gestiegen ist, ist sie auf allgemeiner Ebene um 15 bis 20 % zurückgegangen, und das ist sehr viel”, erklärte er.

Obwohl es noch nicht möglich sei, von einem wirtschaftlichen Verlust zu sprechen, bedeute dies doch eine erhebliche Beeinträchtigung für den Sektor.

Nach dem Ammoniaustritt in der Wurstfabrik waren die Schweineproduzenten bereits beunruhigt, weil sie darauf hinwiesen, dass das Unternehmen zwischen 20 und 25 % der Schweineschlachtungen ausmacht und die Preise fallen könnten.

Hugo Shafrath, Präsident der Vereinigung der Schweinezüchter Paraguays (ACCP), sagte jedoch, dass der primäre Produktionssektor bisher stabil sei, da andere Unternehmen den Überschuss aufkaufen.

“Im Moment können die Erzeuger einen guten Teil der Tiere platzieren, und es gibt eine Bereitschaft von Unternehmen wie Upisa, Franz und anderen, vielleicht nicht in dem Maße, wie die Erzeuger es erwarten, aber sie werden trotzdem platziert, obwohl es immer noch einen Überschuss gibt”, sagte er.

Er erklärte auch, dass sie dank der Exporte “ein Ventil” haben, und er drückte die Hoffnung aus, dass die Lieferungen nach Taiwan zunehmen werden, und betonte, dass die Preise in diesem Sektor gehalten werden.

Er warnte jedoch, dass ein längerer Stillstand größere Auswirkungen haben könnte.

“Es ist kein kritischer Moment, aber es gibt auf jeden Fall Auswirkungen auf die Kette. Wenn die Kette noch länger geschlossen bleibt, könnte das große Auswirkungen haben. Wir bemühen uns um die Sanierung des Schlachthofs, weil wir der Meinung sind, dass die Verlagerung der Schweine keine endgültige Lösung ist. Das könnte schwerwiegende Folgen für den Sektor haben”, sagte er.

Umsätze

Nach den Angaben des Senacsa-Chefs erwirtschaftet das Unternehmen Novex einen Umsatz von rund 100 Millionen US-Dollar pro Jahr. Darüber hinaus schafft es für je 20.000 US-Dollar einen Arbeitsplatz, wobei etwa 5.000 Menschen direkt und indirekt beschäftigt sind.

“Die sozialen Auswirkungen der Schweinekette betrugen im letzten Jahr 600.000 Menschen, einschließlich der direkten Arbeitskräfte in den Schlachthöfen, der direkten Arbeitskräfte in den Mastbetrieben und der indirekten Arbeitskräfte in der Industrie und den Familien”, sagte er.

Zusätzlich zu der vorübergehenden Schließung forderte das Ammoniakleck in Ochsi drei Tote und Dutzende von Verletzten.

Wochenblatt / Última Hora

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